Vicky Dávila lanza fuerte crítica a medida del Gobierno y médicos advierten riesgos de eliminarla. ¿Qué impacto tendría realmente?
La periodista y precandidata presidencial Vicky Dávila arremetió contra el impuesto del 20 % que actualmente se aplica a los alimentos ultraprocesados en Colombia, medida que fue adoptada en la reforma tributaria de 2022 impulsada por el gobierno del presidente Gustavo Petro. Según Dávila, esta política ha golpeado de forma directa a las familias más vulnerables y a los pequeños comerciantes, quienes han visto cómo se encarecen productos de consumo habitual.
El impuesto comenzó a aplicarse en 2023 y, tras un aumento registrado este 2025, alcanzó el 20 %, convirtiéndose en la carga impositiva más alta desde su implementación. La medida afecta a productos como gaseosas, embutidos, papas fritas empacadas, helados, cereales azucarados, mermeladas y otros alimentos de consumo masivo.
“Hay que eliminar el impuesto del 20 % que la reforma tributaria Ocampo-Petro le puso a la comida procesada. Ese impuesto a la comida para los colombianos es absurdo. Es un invento de este Gobierno para recaudar plata que ya se gastaron”, aseguró Dávila en una publicación a través de sus redes sociales.
Hay que eliminar el impuesto del 20% que la reforma tributaria Ocampo- Petro le puso a la comida procesada. Está acabando con los bolsillos de los más vulnerables y quebrando a las tiendas de barrio. Ese impuesto a la comida para los colombianos es absurdo, inventos de este…
— Vicky Dávila (@VickyDavilaH) April 6, 2025
Una propuesta polémica de la precandidata presidencial Vicky Dávila
Aunque el Gobierno ha defendido este impuesto como una herramienta para promover hábitos de alimentación más saludables y reducir el consumo de productos con altos niveles de azúcar, sodio y grasas saturadas, Vicky Dávila sostiene que la medida ha sido perjudicial para los sectores populares.
Además, lanzó una advertencia a los productores de alimentos procesados: “No se trata de eliminar el impuesto para que los fabricantes se queden con ese margen como ganancia manteniendo los precios altos. Si se quita el impuesto, los precios deben bajar un 20 %. Esto debe beneficiar a los consumidores y tenderos, no a los industriales”, enfatizó.
Dávila alertó que algunos candidatos estarían usando la difícil situación de los pequeños comercios para proponer la eliminación del impuesto, pero con intenciones ocultas de favorecer a los grandes productores. “Somos un país en desarrollo, necesitamos comida barata y buena”, recalcó.
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Un médico refuta a Vicky Dávila sobre el impuesto
A las declaraciones de Dávila respondió el endocrinólogo Francisco Rosero, quien defendió la permanencia del impuesto como una medida de salud pública. Aclaró que no afecta alimentos básicos como arroz, carne o frutas, sino a productos responsables del incremento de enfermedades crónicas no transmisibles.
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“La OMS ha señalado que los ultraprocesados son una de las principales causas del aumento de la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares”

Cifras oficiales muestran que en Colombia el 56 % de los adultos y el 24 % de los niños tienen sobrepeso.
Querida Vicky :
— endocrinorosero (@endocrinorosero) April 6, 2025
Colombia no necesita “comida barata” a cualquier costo. Necesita alimentos nutritivos accesibles para todos.
Eliminar el impuesto del 20% a los alimentos ultraprocesados puede sonar popular, pero necesitamos poner las cifras sobre la mesa.
¿Qué graba el…
El especialista también recordó que experiencias similares en países como México han mostrado resultados positivos. En el primer año de aplicación del impuesto a las bebidas azucaradas en ese país, su consumo se redujo un 7.6 %, mientras que el consumo de agua incrementó.
Rosero sugirió que, en lugar de eliminar la medida, se debería garantizar una mejor focalización y evitar que los grandes productores se beneficien indebidamente del margen impositivo. También propuso que los recursos recaudados se utilicen para subsidiar alimentos frescos y fortalecer la educación nutricional.
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