Uno de los símbolos avícolas de Santander, lamentable falleció hoy. Enrique Muñoz Guerrero, gerente de uno de los consorcios avícolas más importantes de la región y del país, representado en Incubadora Santander, murió tras permanecer varios días en delicado estado de salud.
Publicado por: REDACCIÓN ECONÓMICA
Muñoz Guerrero fue gerente por más de 30 años de Incubadora Santander, y era considerado como el padre de la avicultura moderna para la producción de huevo, pues fue el primero en Colombia en automatizar y traer tecnologías de punta para la modernización de ese subsector.
Fue fundador de Agropecuaria Latinoamericana (Cauca), empresa líder en la producción de huevo en esa región.
De igual forma, fue uno de los fundadores de Frigorífico Vijagual, el más tecnificado del oriente del país.
También creó Industrias Falcon, una de las empresas de metalmecánica más grandes de Colombia.
Durante muchos años se erigió uno de los dirigentes gremiales más reconocidos en el ámbito avícola, ya que integró la junta directiva nacional durante muchos años; y además, se destacó como un dinámico miembro en la junta departamental.
