La expectativa es que, a partir de junio, los caficultores de Santander puedan recolectar una cosecha abundante que les permita seguir llevando el aroma y sabor del café colombiano a todo el mundo.
Publicado por: Nelly Vecino Pico
A propósito de las eventuales consecuencias por el fenómeno de El Niño, en particular por el aumento de café pasilla (menor calidad respecto del pergamino), la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) anunció una serie de medidas económicas para poner a salvo el ingreso de los productores.
La federación anunció que “verificará el cumplimiento” de estas órdenes en todo el país y añadió que la disposición “estará sujeta a cambios durante el periodo de vigencia que inicia el próximo 26 de febrero y se extiende hasta el 30 de junio de 2024”.
Sobre el particular, Héctor Santos Galvis, representante en Santander ante el Comité de Cafeteros, explicó que la directriz va encaminada a hacerle frente al fenómeno de El Niño ante los efectos que puede causar al llenado de fruto por el déficit hidríco.
De acuerdo con la federación, las medidas de compra del café incluyen “reconocer y pagar el 100 % del contenido total de excelso y pasilla contenida en el café pergamino”, además de “reconocer como excelso el 100 % de la almendra sana retenida sobre la malla 13”.
Además, Santos Galvis manifiesta que, a partir del próximo 26 de febrero, por porcentaje de café averanado se reconocerá, de acuerdo con la tabla establecida, un valor que va desde los 3 mil pesos hasta los 15 mil pesos.
También se incorporará y pagará en la liquidación hasta 20 brocas de punto como exceso, detalló la Federación Nacional de Cafeteros.
A través de su comité directivo, la agremiación aprobó un “sobreprecio” por carga de pergamino seco a partir del porcentaje de daño que presente el grano de ese tipo por malformaciones o arrugas (averanado), producto de la falta de agua y el intenso calor.
Es importante destacar que la determinación aplica para “las compras a las cooperativas de caficultores, grupos asociativos y compras directas de la FNC”.
Según Santos Galvis, en este momento prácticamente se está terminando la cosecha en Santander, “ya quedan por ahí en manos de los cafeteros lo que se llama la raspa, es decir, el último café que se recolecta descargar en su totalidad el árbol, entonces es muy poco lo que iría a impactar”.
Sin embargo, hay una traviesa (cosecha secundaria) en algunos municipios hacia el oriente, como Cincelada y Charalá, algunos de la parte sur del departamento e incluso hacia el norte como Matanza y la parte alta de Rionegro, que se beneficiarían con estas medidas.
Puede leer: Cooperativa de Caficultores de Santander tiene nuevo gerente, ¿de quién se trata?
“Esperamos que los cafeteros tomen de muy buena manera esta decisión que se tomó porque, al final del ejercicio, esto tiene unos costos financieros en el momento de la compra, pero hasta ahora estamos recibiendo como las observaciones de los cafeteros o sus inquietudes. Algunos lo ven con muy buenos ojos y no se han recibido todavía críticas, porque en el departamento de Santander ya pasó la cosecha”, dijo el líder gremial.
Santos Galvis reconoció que se tuvieron algunas afectaciones en la cosecha principal por causa de del verano.
También recordó que la cosecha fuerte se presenta en el último trimestre del año, es decir, comienza en la zona norte en San Vicente, Matanza, Rionegro; mientras en la zona centro, es decir, en Aratoca hasta Oiba, estaría el grueso de la cosecha en septiembre, octubre, noviembre y principios de diciembre.
De otra parte, desde el Comité Directivo de la Federación Nacional de Cafeteros se invita a todos los actores de la cadena de comercialización a aplicar de manera efectiva estas medidas en beneficio de las 552 mil familias productoras de café en Colombia y se hace un llamado especial a las cooperativas de caficultores a realizar las compras reconociendo los criterios definidos por la federación.
Excelente cosecha
De acuerdo con Santos Galvis, si el pronóstico de lluvias del Ideam es acertado, el departamento tendría una cosecha excelente para este año y la expectativa que se tiene es mejorar lo del 2023, cuando hubo una caída cercana al 30 %. “Además, esperamos que las condiciones del mercado permitan tener buenos precios. Precisó que la buena floración representa un motivo de optimismo para los caficultores, quienes esperan que se traduzca en mejores ingresos y un futuro más próspero para sus familias.}
Un cultivador de café de la provincia de Vélez manifestó que este tipo de medidas de orden nacional no los beneficia mucho teniendo en cuenta que para el tiempo que cubre la medida no están en cosecha porque apenas se está cuajando la floración y la cosecha se da es en noviembre aproximadamente.
Reconoce que es una medida que podría beneficiar a los cultivadores del grano en el Eje Cafetero.
Por su parte, otro cultivador de la región de Risaralda considera que puede ser beneficioso, pero “lo que no me parece pertinente es el plazo, a tres o cuatro meses, cuando se sabe que de manera permanente hay grano de café, entonces este tipo de medida en últimas son pañitos de agua tibia, que no ayudan mucho”.
