El chef Jairo Caviedes le enseña el paso a paso en tres fáciles pasos.
Publicado por: REVISTA NUEVA
Ingredientes (1 persona)
*150 gramos de tallarines de arroz, previamente hervidos y enfriados
*100 gramos de pechuga de pollo en tiras
*50 gramos de zanahoria en corte juliana
*30 gramos de cebolla roja en juliana
*30 mililitros de salsa Hoisin
*1 ramita de cilantro
*2 gramos de maní sin sal triturado
*1 gramos de jengibre picadito
*1 gramos de limonaria picadita
*1 diente de ajo picadito
Paso a paso
Primero: En un wok o sartén caliente, con un poco de aceite vegetal, agregue el pollo y saltee hasta que quede medio cocido.
Segundo: Adicione la limonaria, el jengibre y el ajo; después la zanahoria y la cebolla roja. Remueva constantemente hasta que la zanahoria tome un tono medio cocido.
Tercero: Agregue la pasta y la salsa. Revuelva hasta que quede bien salteado.
Sirva inmediatamente, decore con el maní triturado y el cilantro.
