En Estados Unidos, el alto costo de los huevos llevará a muchas familias a sustituir esta tradicional decoración de Pascua por alternativas creativas como papas y cebollas pintadas. Una tendencia que gana fuerza en redes sociales.
A raíz de la escasez y el alto precio de los huevos en Estados Unidos, que se han agudizado por los brotes de gripe aviar desde hace tres años, los ciudadanos han optado por alternativas económicas para mantener vivas las tradiciones de la celebración anual de la Pascua, donde los huevos teñidos y las cacerías son las grandes protagonistas. Además: Alquilar gallinas, la nueva moda en EE.UU. ante el alto precio de los huevos
Una ingeniosa alternativa a la que han apelado los estadounidenses para no perder esta tradición cristiana, que se celebrará el domingo 20 de abril próximo, son las papas y cebollas pintadas, ya que estos vegetales se destacan, por su forma ovalada y superficie lisa, se han convertido en opciones populares. “Las papas son ideales: absorben el color y son baratas”, explican.
Por otro lado, la granja Young’s Jersey Dairy (Ohio) reemplazará por primera vez en 41 años los 10.000 huevos reales de su evento anual por versiones plásticas, ante el riesgo de desabastecimiento.
“No queremos dejar sin huevos a la comunidad”, señaló John Young, dueño del negocio, que donará los 3.000 dólares invertidos originalmente a comprarlos a bancos de alimentos.
Una encuesta de Signature Brands (vende kits para teñir huevos) revela que el 90 % de las familias planea seguir pintando huevos pese al costo, comparándolo con la compra obligatoria de un árbol de Navidad.
“Es un pequeño sacrificio para mantener una tradición multigeneracional”, señaló Joe Ens, director ejecutivo de la empresa.
Estados Unidos enfrenta fuerte escasez de huevos causada por la gripe aviar
Cabe señalar que la producción de huevos en Estados Unidos se enfrenta desde hace meses a serias dificultades debido a un brote de gripe aviar que ha obligado a sacrificar a millones de gallinas ponedoras en las granjas de todo el país. Vea esto: El robo de huevos en EE.UU. se dispara debido al alza de precios
Según datos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés), la gripe aviar ha afectado a más de 22 millones de gallinas ponedoras de una población que alcanza los 378 millones.
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De hecho, según esta institución, casi la mitad de todas las aves muertas por el virus entre noviembre y diciembre de 2024 eran gallinas ponedoras.
¿Qué es la Pascua y por qué se pintan los huevos de colores?
La Pascua es una festividad cristiana que celebra la resurrección de Jesucristo, ocurrida tres días después de su crucifixión, según la Biblia. Es una de las celebraciones más importantes del cristianismo y marca el final de la Semana Santa. Aunque su fecha varía cada año, siempre se celebra entre marzo y abril. Otras noticias: Caos en EE.UU.: Clientes se pelean por los huevos en un supermercado ante la escasez
Es una conmemoración de origen cristiano que cierra el Triduo Pascual, los tres días santos en los que se recuerda la pasión, muerte y resurrección de Jesús de Nazaret. En 2025, la Pascua, o Domingo de Resurrección, se celebra el 20 de abril.
La tradición de pintar huevos de Pascua tiene raíces tanto cristianas como paganas: Por un lado, el huevo representa la resurrección y la vida nueva. Además en la Edad Media, durante la Cuaresma no se permitía comer huevos, así que las personas los cocinaban y los decoraban para regalarlos cuando terminaba el período de ayuno. Igualmente en culturas precristianas, el huevo era un símbolo de fertilidad y renovación.
