Advierten sobre los riesgos del Cesio-137 en la salud.
Publicado por: Redacción Mundo
Ciertos productos de camarón congelado importados desde Indonesia, vendidos bajo la marca Great Value en tiendas Walmart, podrían estar contaminados con Cesio-137, un isótopo radioactivo utilizado en la industria nuclear y médica.
Aunque la agencia asegurá que los niveles detectados no superan los límites de intervención, recomendó evitar su consumo y proceder con el retiro de los lotes afectados.
¿Qué encontro la FDA en los camarones?
La alerta involucra especifícamente los lotes 8005540-1, 8005538-1 y 8005539-1 de camarón congelado empanizado de la marca Great Value, todos con fecha de caducidad del 15 de marzo de 2027.
Estos productos fueron fabricados por la compañia indonesia PT. Bahari Makmur Sejati (BMS Foods) y distribuidos en Walmart.
Durante inspecciones en los puertos de Los Ángeles, Houston, Savannah y Miami, autoridades de la FDA detectaron irregularidades en las condiciones de preparación y envasado, lo que despertó la alerta sanitaria.
Las pruebas realizadas en un envió revelaron la presencia de 68,48 Bq/kg de Cesio-137. Lea también: Estas apps que parecen seguras podrían vaciar su cuenta bancaria
Aunque este nivel se encuentra muy por debajo del límite de intervención establecido en 1200 Bq/kg, la agencia señaló que los alimentos pudieron haber estado expuestos a condiciones insalubres, lo que justificaría el riesgo de contaminación.
¿Qué es el Cesio-137 y por qué preocupa?
De acuerdo con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), el Cesio-137 es un subproducto de la fisión nuclear con una vida media de 30,17 años.
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Se emplea en aplicaciones médicas e industriales, y en el ambiente suele encontrarse en forma de polvo cristalino, lo que facilita su incorporación a alimentos o agua. Lea también: EE.UU. cambia las reglas de green card por matrimonio desde agosto de 2025
Este isótopo emite radiaciones beta y gamma. Una exposición externa elevada puede provocar quemaduras e intoxicación aguda, mientras que la ingestión o inhalación repetida en dosis bajas representa un riesgo mayor: puede acumularse en tejidos blandos, sobre todo musculares, aumentando las probabilidades de cáncer a mediano y largo plazo.
La FDA enfatizó que la alerta busca prevenir posibles riesgos y garantizar la seguridad alimentaria. “La exposición repetida a Cs-137 puede incrementar el riesgo de cáncer”, advirtió la agencia.
