Con más 16 años de tradición, el Festival Gastronómico de Colonias de Barrancabermeja hoy realiza su XVII edición en la Plazoleta Pipatón del Puerto Petrolero. Entre las actividades multiculturales, habrá muestra de platos típicos, grupos de danzas y venta de artesanías.
Publicado por: JOHANA NIÑO GÓMEZ
El Puerto Petrolero se viste de gastronomía y cultura. Por eso entre ayer y hoy se llevará a cabo la edición número 17 del Festival de Colonias.
Para esta oportunidad los organizadores del evento, en conjunto con la secretaria de Desarrollo Económico y Social, Jenny Ruidíaz Muñoz, organizaron dos actividades, una de capacitación de los participantes y otra la de las muestras gastronómicas.
“En esta oportunidad quisimos en primera medida realizar unos talleres de capacitación y foros con los 25 participantes de esta edición número 17, y se realizó el día de ayer, en la Casa de la Cultura. Ya para el domingo tenemos organizada la muestra gastronómica como tal, que se estará desarrollando a partir de las 8:00 de la mañana en la Plazoleta Pipatón de Barrancabermeja”, aseguró Jenny Ruidíaz, secretaria de Desarrollo Económico y Social de Barrancabermeja.
Entre las actividades que se desarrollarán en este XVII Festival de Colonias de destacan muestras culturales, como presentación de grupos de danza, venta de artesanías, grupos de tamboras y música.
Asimismo, la muestra gastronómica tendrá platos típicos de la geografía colombiana como la Guajira, Córdoba, Santander, Boyacá, Cundinamarca y otras regiones del país.
Invitación
Por su parte, el presidente de la Asociación de Colonias Residentes de Barrancabermeja, Santander Ortiz, hizo una invitación especial a todos los habitantes del Puerto Petrolero, para que se acerquen y participen de esta actividad de tradición cultural, que permite dar conocer un poco más de la gastronomía colombiana sin necesidad de salir de la ciudad.
Más del Festival gastronómico de Colonias
El Festival Gastronómico de Colonias del Puerto Petrolero se viene desarrollando desde el año 1999 sin interrupción alguna, y se trata de un evento representativo de la comida tradicional, en el que se reúnen todas las colonias asentadas en la ciudad, pertenecientes a las diferentes regiones de la geografía colombiana.
Para la realización del Festival, los organizadores seleccionan previamente un sitio, en algún lugar representativo de la ciudad, donde ubican los platos típicos de su región, algunas artesanías, música y en ocasiones se organizan comparsas por toda la ciudad.
Para esta XVII edición de Festival de Colonias de Barrancabermeja se inscribieron 25 colonias en total.
