El objetivo del encuentro fue brindar herramientas a los productores para mejorar sus unidades productivas, fortalecer las prácticas sanitarias y avanzar hacia una porcicultura más tecnificada y responsable con el entorno.
Publicado por: Jorge Rios
La identificación de animales, la movilización de cerdos y el manejo ambiental fueron algunos de los temas abordados durante una jornada de capacitación dirigida a porcicultores de la provincia Comunera, desarrollada en el municipio de El Socorro con el acompañamiento del ICA, Porkcolombia y otras entidades del sector.
El objetivo del encuentro fue brindar herramientas a los productores para mejorar sus unidades productivas, fortalecer las prácticas sanitarias y avanzar hacia una porcicultura más tecnificada y responsable con el entorno.
Rubén Hernández, coordinador de Porkcolombia, explicó que este tipo de espacios buscan que los productores conozcan las alternativas disponibles para mejorar sus granjas y evitar dificultades relacionadas con el cumplimiento de las normas ambientales.
Hernández destacó que la rentabilidad de la actividad depende de varios factores que deben trabajarse de manera conjunta, entre ellos la genética, las instalaciones, el manejo ambiental, la alimentación y la contabilidad.
El vocero también resaltó que la producción porcícola en Santander ha tenido un crecimiento importante en los últimos años, acompañado de mejores prácticas en el manejo de los animales y de una mayor tecnificación de las granjas.
Sin embargo, reconoció que el sector enfrenta actualmente retos derivados del aumento de la producción, situación que ha presionado a la baja los precios del cerdo en el mercado.
