El vocero del Comité de Ganaderos de la Hoya del río Suárez confirmó que algunos ganaderos han tenido que votar la producción o regalarla a los vecinos, además de transformarla en queso, cuajadas y yogures.
Publicado por: Jorge Rios
A la expectativa de lo que suceda en las mesas de diálogo con los manifestantes que rechazan el alza en los avalúos catastrales, y con la esperanza de que se genere una solución a las protestas que tienen incomunicado a Santander, las provincias del sur del departamento advierten que varios sectores han tenido millonarias pérdidas económicas.
Uno de ellos es el de la ganadería, más específicamente el de la producción de leche. De acuerdo con las estimaciones realizadas por el Comité de Ganaderos de la Hoya del río Suárez, desde el 9 de abril hasta la fecha se han dejado de sacar de las fincas unos 45.000 litros de leche.
Gabriel Serrano, director ejecutivo de la agremiación que reúne a cerca de 300.000 ganaderos de las provincias Comunera y parte de la de Vélez, esa leche se está perdiendo porque no hay quién la compre. Por ejemplo, no se puede enviar a los clientes en Boyacá y Bucaramanga porque no hay como enviarla (los vehículos no llegan) y en medio de este panorama los productores no pueden bajar los costos de producción, deben seguir alimentando igual a los animales y, básicamente “produciendo para perder”.
🚧🐄 El paro campesino sigue impactando a San Gil y la provincia comunera en Santander. En el sector de El Cucharo hay bloqueos con pasos intermitentes, mientras el municipio registra baja movilidad y actividad económica. Aunque no hay desabastecimiento de alimentos, la demanda… pic.twitter.com/gmUjluZBbL
— Vanguardia (@vanguardiacom) April 13, 2026
El representante ganadero dijo que esto representa un duro golpe para le economía de las familias productoras que, entre micro, pequeños y medianos empresarios, se estima que son cerca de 170.000 productores los que tienen en sus fincas producción de leche.
César Augusto Gamboa, representante de Lácteos Tamacara de El Socorro, empresa que compra la leche caliente a los productores para enviarla fría a Bucaramanga, dijo que, ante la falta de certeza sobre la llegada de los vehículos para transportar el alimento, prefirieron suspender las compras a los productores, por el riesgo de quedarse con las bodegas llenas de producto. Ese es un riesgo que no pueden asumir, por tratarse de un producto perecedero.
Cada día esta empresa socorrana está dejando de comprar unos 8.000 litros de leche a los pequeños productores, que cada día deben buscarle un nuevo uso, porque igual las vacas hay que ordeñarlas.
El vocero del comité confirmó que algunos ganaderos han tenido que votar la producción o regalarla a los vecinos, además de transformarla en queso, cuajadas y yogures. Una situación que de mantenerse se vuelve insostenible para las fincas productoras, la mayoría de ellas pequeñas.
Aún no hay desabastecimiento de frutas y verduras en San Gil
En materia de alimentos, la plaza de mercado aún no presenta un desabastecimiento de productos. Aunque sí se presenta una reducción en el número de vehículos con productos, aún no es tan notoria como para hablar de escasez, dijo Janeth Pinzón, empresaria de la plaza de mercado de San Gil.
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En la madrugada del lunes llegaron los primeros vehículos y la expectativa estaba en lo que pudiera suceder en el resto de la semana, cuando suelen aglomerarse las cargas en el centro de ferias del municipio.
La empresaria advirtió que un tema para tener en cuenta es que por cuenta del paro también se ha generado una reducción en la demanda, especialmente de restaurantes, y esto también ha ayudado a que el abastecimiento se mantenga sin incrementos notables de precio.
