Un talentoso barista colombiano fue elegido para representar al país en el World Latte Art Championship 2025. Descubre quién es y cómo llegó a esta prestigiosa competencia internacional.
Publicado por: Agencia Efe
El barista Ever Torres representará a Colombia en el ‘World Latte Art Championship’ 2026, que se realizará en Estados Unidos, informó este domingo la Federación Nacional de Cafeteros (FNC). Además: Petro responde a las acusaciones del Eln: ‘Les di la mano y la mordieron’
Torres, quien trabaja en La Gaitana Café, una tostadora y academia de barismo de Cali, ganó ese derecho al triunfar en el Campeonato Nacional de Arte Latte realizado este fin de semana en Bucaramanga durante la feria de cafés.
“Su talento, técnica y pasión le permitirán cumplir su sueño de llevar los colores de Colombia al Campeonato Mundial”, resaltó la Federación en un comunicado.
Campeonato Nacional de Arte Latte realizado en Bucaramanga
El campeonato se llevó a cabo con seis finalistas que en solo 11 minutos tuvieron que preparar seis tazas iguales en las que se calificó la textura de la leche, la definición, el contraste y la armonía lograda. Otras noticias: Eln no negociará con el Gobierno: ‘la paz fracasó y Petro debe ir al siquiatra’
Café de Colombia es el único autorizado por World Coffee Championships y la Asociación de Cafés Especiales para seleccionar a los participantes para el mundial.
En segundo lugar del campeonato realizado en Bucaramanga, la capital del departamento de Santander, quedó Daniel Felipe Buitrón, y el tercer puesto fue para Andrés Pérez.
¿En qué consiste el World Latte Art Championship?
El World Latte Art Championship (WLAC) es una competencia internacional donde baristas de todo el mundo muestran sus habilidades en el arte del café con leche. Le interesa: Lanzan cursos digitales a 560.000 familias cafeteras para fortalecer el sector
Los participantes crean diseños artísticos en la superficie del café usando técnicas de vertido libre (free pour) y decoración con herramientas (etching). Son evaluados por jueces en criterios como: Creatividad y complejidad del diseño; Simetría y contraste en la espuma y Calidad técnica del vertido.
