En total se registraron 650.000 votos para elegir a las mejores hamburguesas en el país.
Con miles de votos y una participación masiva a nivel nacional, Bucaramanga y su área metropolitana se destacaron en el Burger Master 2025, uno de los eventos gastronómicos más esperados del año. En esta edición, las hamburguesas volvieron a ser las protagonistas y los comensales tuvieron la tarea de elegir, entre cientos de propuestas, cuáles merecían el reconocimiento por su sabor, presentación y creatividad.
Nuevos sabores en la capital santandereana
En la capital santandereana, el público premió a:
- La Gloriosa Hamburguesería
- 48 Street Burger, Restor
- Burger San Miguel
- Camacho’s.
- Y Delvalle Pasión BBQ recibió una mención especial por su destacada participación.
A este listado se suman otros ganadores en la región:
- Burgos Gastro House (Girón)
- Santander Burger Bar (Floridablanca)
- Palonegro Ecoparque Bávaros (Lebrija)
- Hamcho (Piedecuesta)
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Hamburguesas como la de La Gloriosa Hamburguesería, ofrecían un producto delicioso y bastante llamativo por su nombre la Gloria Inmarcesible por ejemplo, prometía dejarle saber a los clientes a qué sabe la gloria. Con 130 gramos de su icónica carne al josper, con un toque ahumado, una segunda carne, pero ahora de 70 gramos al estilo smash, con un dorado callejero que cruje al morder. Para darle suavidad, le agregaron queso ricota y un segundo queso: mozzarella madurado. Pepinillos agridulces y agregaron una lonja de panceta al estilo “au cheval”, ahumada y caramelizada con azúcar morena, paprika y pimienta negra. Encima, le pusieron una salsa emmy, con notas dulces, ahumadas y picanticas. Para rematar, algo completamente inesperado: la crocancia de las almendras garrapiñadas. Toda esta gloria, contenida en un nuevo pan artesanal coronado con mozzarella y parmesano.
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Por su parte el segundo lugar se lo llevo la Jan Ken Beef: nacida de un ritual milenario donde los ingredientes se enfrentaron uno a uno para ganarse su lugar. Esta burger consagrada representó a 48 street en el burger master con doble carne de res al carbón, doble queso cheddar, panceta ahumada bañada en reducción de tamarindo, mermelada de tomates, cebolla crispy, alioli mediterránea con chorizo español y tomates deshidratados y rúgula fresca.
Recordemos que Camacho’s, lleva varios años participando y apoderándose de alguno de los lugares del podio, definitivamente la sazón no les falla.
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Medellín también se lució
En la capital antioqueña, cinco restaurantes lograron posicionarse entre los más votados:
Bramante, ubicado en El Poblado
Chum Burgers, con su propuesta “La Ofrenda”
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LF Burger, que repite por cuarta vez como favorito
Pan y Pedazo, en Laureles
Pigasus, que ya había ganado en 2022
Por su parte, Barbacoa recibió una mención especial.
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Antioquia no se quedó ahí. Municipios como Envigado, Sabaneta, Bello, Marinilla, Copacabana, Caldas, Caucasia, Guarne, Rionegro, Llanogrande y Carmen de Viboral también celebraron con restaurantes locales que se ganaron el corazón (y el paladar) de los comensales.
Así fue la experiencia en todo el país
Durante una semana, del 28 de abril al 4 de mayo, miles de ciudadanos recorrieron sus ciudades para probar hamburguesas a un precio fijo de $19.000.
Las votaciones se realizaron a través de la aplicación “Tulio Recomienda”, que registró picos de hasta 300.000 descargas por hora y 500.000 visitas diarias. En total, se contabilizaron más de 650.000 votos en todo el país.
Ciudades como Cali, Barranquilla, Cartagena, Ibagué, Pasto, Santa Marta, Popayán, Neiva, Manizales, Villavicencio, Tunja, Pereira, Armenia, Valledupar, Florencia y Yopal también revelaron a sus ganadores, en una muestra del auge que vive la gastronomía urbana en Colombia.
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Tras el evento, su creador, Tulio Zuloaga, expresó en redes sociales su sorpresa por el impacto del certamen: “‘Es mentira’, fue lo primero que le dije al equipo al ver las cifras. Pero la realidad es que este Burger Master revolucionó al país entero. Todo el mundo hablaba de hamburguesas”.
Con esta décima edición titulada “Los Invencibles”, el Burger Master volvió a demostrar que la pasión por una buena hamburguesa puede unir a todo un país. Bucaramanga, Medellín y el resto de Colombia lo vivieron en cada mordisco.
