Al no contar con una verdadera infraestructura de frío, la leche se acidifica y no es apta para el consumo humano. Los productores han dicho que le botarán la leche al Ministerio de Agricultura, cartera que en su concepto, ha sido muy débil para defender a los productores y complaciente con la industria procesadora.
Publicado por: REDACCIÓN ECONÓMICA
La grave crisis que afronta el sector lechero en Colombia por la no compra del producto por parte de la industria procesadora, en Santander llegó a su punto más álgido.
Debido al exceso de leche en el mercado y a una insuficiente capacidad de almacenamiento en frío, los productores se están viendo obligados a botar la leche a los potreros ya que no encuentren quién se las compre y al no poder guardarla, ésta se acidifica y no es apta para el consumo humano.
Esa situación se vivió este jueves en la Hacienda El Madrigal en La Mesa de Los Santos, Santander, donde se vertieron a los potreros 43 mil litros de leche.
De acuerdo con Alejandro Galvis Ramírez, gerente de El Madrigal, “hace 6 días me llamó la industria a decirme que no me compraba más leche después de estarle vendiendo durante más de cinco años y colaborarle cada vez que necesitaba por escasez. Tengo acumulados en los tanques de la finca casi 40.000 litros y me va a tocar empezar a botarla porque nadie me la quiere comprar”.
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Galvis Ramírez agregó que todo el sector lechero está ‘reventado’ con el precio que la industria está pagando y ahora, con una recolección por cuotas o en el peor de los casos, con el cierre total de la compra.
En su concepto, las resoluciones del Ministro de Agricultura son un chiste y sin ninguna autoridad y capacidad para hacer cumplir lo que pregona.
“En febrero emitió una resolución en la que se debería aumentar el 7% el precio al productor. A nadie le ajustaron; por el contrario, en abril, mayo y junio a todos nos han bajado el precio casi un 10%”.
Se avecina paro
Según Josué Isaac Gélvez, productor (en declaraciones dadas CM&I), debido a la crítica situación que se vive, es factible que el sector entre en paro, pues, literalmente, los productores de leche están quebrados y trabajando a pérdida mientras que los costos de producción (insumos) suben mensualmente.
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Hay casos dramáticos en varias zonas productoras de Santander, en donde las cooperativas o centros de acopio están pagando a $800 por litro, lo que significa la ruina para los productores.
Contigentes crecientes producto de TLCs
El panorama de los productores de leche en Colombia no es el más alentador.
De acuerdo con las consideraciones de los expertos, tienen sobre su nuca un hacha: los tratados de libre comercio.
Según José Félix Lafaurie Rivera, presidente de la Asociación Colombiana de Ganaderos, Fedegán, los contingentes autorizados de importación ya se coparon, pero lo que hay que expresar “con claridad meridiana es que año a año, los TLCs incrementan sin aranceles los contingentes y bajan los aranceles extracontgngetes. Lo anterior conlleva a que todos los años las importaciones de leche sean mayores; mientras tanto el Gobierno Nacional o no lo entiende o no lo quiere entender y deja sueltas a Colanta y Alquería (los aliados) para que obren como quieran”.
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Según Fedegán, se han importado 16.111 toneladas de leche en polvo por un valor de US$42,6 millones.
Frente a las compras en el exterior, las importadoras de leche este año han sido: Nestlé (3.800 toneladas), Procesadora de leche (1.600 toneladas), Indulacteos de Colombia (1.185 toneladas), Colombiana (947 toneladas) y Alpina (630 toneladas).
Lafaurie Rivera dijo que hoy en el sector lechero del país hay desperanza y agitación impresionantes. El directivo gremial expresó que cada vez que aumenten los contingentes de importación, se desmantela el sector lechero colombiano del que viven 400 mil personas en Colombia.
