De acuerdo con la consultora Emporia, que mide la variación en los precios de los alimentos, en diciembre Bucaramanga se ubicó como la segunda ciudad con los alimentos más caros, con un costo promedio de $133.837 de una canasta familiar básica. En noviembre había sido de $134.426 el valor de este indicador.
Publicado por: N.V.
El salario mínimo mensual legal para el 2024 fue establecido en 1’300.000 pesos vía decreto. Esto luego de que las centrales obreras, los empresarios y el Gobierno Nacional no lograran ponerse de acuerdo para el nuevo ajuste, aun cuando los trabajadores decidieron reducir su propuesta del 18 % al 12 % con tal de llegar a una conciliación.
Y para nadie es un secreto que así como sube el salario mínimo, suben todos los artículos y, especialmente, los de la canasta familiar.
Es importante, además, tener en cuenta que 2023 resultó ser un año desafiante para la economía colombiana, marcado por la desaceleración, obstáculos financieros y la pérdida de impulso de la tasa de crecimiento del Producto Interno Bruto (PIB).
Asimismo, la inflación, aunque mostró signos de descenso después de casi dos años, mantuvo niveles preocupantes, mientras que la tasa de interés de referencia llegó a 13,25 %, en busca de reducir el consumo, pero abriendo la puerta a una desaceleración de la economía.
Pero, de acuerdo con los recientes datos revelados por el Departamento Administrativo Nacional de Estadísticas, Dane, el Índice de Precios al Consumidor, IPC, cerró el 2023 en un 9,28 %, mientras que la Junta Directiva del Banco de la República, en su última reunión del 2023, empezó ya a reducir las tasas de interés.
Factores como los mencionados anteriormente hacen que no todos los productos incrementen sus precios, sino que algunos se mantengan o incluso bajen de precio como sucedió esta semana con el huevo.
Además, de acuerdo con expertos, es importante tener en cuenta las marcas de alimentos, el sitio donde se compra y determinar cuáles son los productos a elegir a la hora de realizar las compras.
Sin embargo, tenga en cuenta que algunas marcas de alimentos han bajado sus precios y que con mucha creatividad puede sacarle provecho a la canasta familiar.
Es importante a la hora de comprar revisar que marcas tienen ofertas, han bajado el precio, y otros beneficios para su bolsillo.
Esta son las ciudades más costosas
La consultora Emporia analiza mes a mes las variaciones y la proyección de costos de 22 productos consumidos por las familias colombianas, de las mismas referencias, en siete ciudades del país. De esta manera, se tiene una radiografía de los precios de la canasta familiar.
De acuerdo con el informe, en el último mes de 2023, el costo promedio de los productos de la canasta familiar básica fue de $136.878 en Barranquilla, mientras que para noviembre había sido de $140.096. Aunque tuvo una reducción en el monto final, la capital del Atlántico volvió a ser la más costosa del ránking.
En la segunda posición se ubicó Bucaramanga, con un costo promedio de $133.837. En noviembre había sido de $134.426 el precio de la canasta familiar en la capital de Santander.
En tercer lugar se ubicó Bogotá, con una canasta familiar promedio de $132.766, monto que aumentó levemente respecto a noviembre, cuando fue de $132.463.
Le sigue en la lista Pasto, que registró un precio promedio de $132.672, mientras que en noviembre su canasta familiar tuvo un costo de $135.856.
Cali ocupa la quinta posición en el listado, con una canasta familiar promedio de $131.002 en diciembre. Esta, especialmente, no tuvo variaciones respecto a noviembre, pues entonces fue de $131.213.
La ciudad que sí tuvo una caída significativa entre noviembre y diciembre fue Villavicencio, que pasó de $138.531 a $130.940 en el último mes de 2023.
Finalmente, Medellín ocupó el último lugar entre las ciudades más costosas de la lista, cuyo precio promedio de la canasta familiar fue de $129.315 en diciembre. En noviembre había sido de $133.526.
¿De qué se compone una canasta familiar?
En Colombia una canasta básica se compone de cuatro categorías:
Productos de primera necesidad: aceite de cocina, sal, azúcar, café, té y otros productos básicos para la preparación de alimentos.
Alimentos básicos: arroz, pasta, cereales, legumbres, frutas, verduras, carne, pescado, huevos, leche y otros productos lácteos.
Productos de limpieza: detergente para ropa, jabón para lavar platos, así como limpiadores multiusos.
Artículos de cuidado personal: productos como jabón, champú, cepillos y crema de dientes, desodorante, papel higiénico y toallas sanitarias, entre otros.
Carlos Sandoval, gerente de Negocio de Alimentos Polar Colombia, explica algunas recomendaciones que le ayudarán a rendir su dinero a la hora de hacer las compras de la canasta familiar.
1. Evalúe necesidades básicas: Es fundamental identificar las necesidades básicas de su núcleo familiar, donde se incluyan alimentos, productos de limpieza, artículos de higiene personal y otros elementos esenciales.
2. Elabore un presupuesto: Es importante asignar porcentajes específicos del salario a diferentes categorías, como alimentación, vivienda, transporte y educación, lo cual ayudará a tener una guía clara para controlar los gastos y así evitar excesos.
3. Compare precios: Al organizar la canasta familiar, es vital ser estratégico al realizar las compras, por tanto es recomendable comparar precios y comprar siempre en el mismo lugar.
4. Planifique menús: Elaborar menús semanales ayuda a estructurar las compras de alimentos y eso evita compras impulsivas.
5. Conozca sobre finanzas: Aprender sobre los principios básicos de finanzas personales le permitirá tomar decisiones más informadas y mejorará la gestión del presupuesto familiar.
