En 2019 nació Chocolate de la abuela como un proyecto universitario de Ferney Gómez Ferreira, un estudiante de Administración Agroindustrial.
Publicado por: Natalia Carrillo Ascencio
Desde tierras chucureñas, Chocolate de la abuela cuenta con un catálogo de brownies, barras, bombones, nibs, cacao en grano, entre otros productos originales y artesanales.
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Chocolate de la abuela nació en 2019 como un proyecto universitario de Ferney Gómez Ferreira, un estudiante de Administración Agroindustrial, quien decidió seguir el legado de su abuela e inició a emprender haciendo los conocidos chocolates de San Vicente.
“La primera vez que vendí en la universidad fue todo un éxito, todo el chocolate lo vendí en dos o tres horas, vi que era chévere aparte de que era muy rico”, afirma Ferney, el joven de 25 años.
Actualmente el emprendimiento se encuentra en tiendas naturistas de Cabecera, Cañaveral y el centro de Bucaramanga.
Este chocolate se cultiva en la finca de sus papás, agricultores de toda la vida, “la idea es transformar todo el cacao que se produce en la finca para ir adquiriendo nuevos clientes”, dice el emprendedor.
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Sus clientes pueden consumir el producto como una bebida caliente con diferentes porcentajes de cacao, barras de cacao finas en sabor y aroma, brownies con 70 % de cacao y bombones rellenos de miel.
La pandemia fue un año difícil para Ferney porque “hubo muy pocas ventas, tenía como dos o tres clientes que eran los que me compraban”. Frente a esta situación, Chocolate de la abuela se reinventa y saca un nuevo producto, el brownie de cacao, para volver a impulsar el negocio.
Ferney espera que su marca llegue al mercado nacional y poder conformar una empresa que esté en todo el territorio colombiano.
Si gusta comprar estos deliciosos chocolates puede contactarse al 315 2991950 o a través de Instagram @chocolate_de_la_abuela.
