Dos jóvenes emprendedores que con el propósito de contribuir al fomento del empleo, ofrecen alternativas gastronómicas de alta calidad, con las que generan ingresos económicos de forma sostenible.
Publicado por: Natalia Carrillo Ascencio
Se trata de una idea innovadora y sin precedentes de los sabores de Santander, algo que llevó a Leidy Hernández, la mujer que está detrás en temas de diseño, producción audiovisual, redes sociales, publicidad y servicio al cliente y a Luis Mendoza Rodríguez, el productor, encargado del catering y la preparación de los alimentos, a unirse para conformar ‘Combinaito’.
“Nació de la pasión por el buen café y las bebidas calientes, la nostalgia de la infancia al disfrutar de una deliciosa aguapanela con leche, el icónico tetero y los productos horneados de calidad que los acompañan”, afirmó Leidy, su administradora.
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De esta forma ‘Combinaito Sabores de Santander’ tiene una experiencia diferente para sus clientes, quienes encontrarán una atención amena que hará de esta cafetería un referente en la ciudad. “No es solo un negocio de comida. Nuestro enfoque está en la búsqueda de sabores diferentes, combinaciones únicas y una experiencia gastronómica inolvidable”, expresa, Luis Mendoza, chef del emprendimiento.
Cabe destacar, que allí pueden encontrar productos elaborados en el horno, y bebidas calientes que incluyen chocolates de vainilla, canela, sin leche y mocachino, así como aguapanela y aguapanela con leche. Además, de ofrecer quesos típicos, como la cuajada fresca, chitagá y queso mozzarella, una mezcla de texturas y sabores que no se puede perder.
“En Combinaito nos enorgullece ofrecer un ambiente familiar y acogedor, donde los juegos de mesa son una parte integral de la experiencia en la visita. Nuestro espacio tranquilo y natural está diseñado para poner a la familia en primer lugar y crear recuerdos con amigos”, dice Leidy.
Sus metas como proyecto empresarial están encaminadas al crecimiento estructural, económico, personal y laboral de la marca, “queremos que Combinaito sea un emprendimiento próspero y rentable, hablar de metas es hablar de expansión y crecimiento a diversos lugares de Santander como del país”, indica Luis.
Estos jóvenes con el tiempo quieren añadir a la carta nuevos ingredientes sin salirse del concepto base, “para ello nos hemos planteado propósitos a corto, mediano y largo plazo que se verán reflejados a medida que el músculo financiero vaya creciendo, todo en compañía y de la mano de Dios que siempre formará parte y núcleo fundamental de nuestro emprendimiento”, sostiene la administradora.
Para probar estas delicias puede visitar su punto físico los fines de semana, ubicado en la Calle 26 Nº 10-93, en Lagos 1, frente a la Parroquia San Agustín o puede hacer su pedido al 3001772777.
