Alrededor de 11.000 fincas ganaderas en la región hacen parte del público objetivo de la feria, que busca impulsar el mejoramiento genético y la rentabilidad del sector en la provincia Comunera.
Publicado por: Jorge Rios
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Las primeras actividades están dirigidas exclusivamente a los propietarios de fincas y a los amantes del ganado, quienes podrán asistir, desde hoy y hasta el domingo, a la exposición de los mejores ejemplares de ganado Brahman puro existentes en la región.
Gabriel Serrano, director ejecutivo del Comité de Ganaderos de la Hoya del Río Suárez, resaltó que esta es una muestra que busca fomentar, en las más de 11.000 fincas ganaderas de la región, el mejoramiento de los hatos con especies de alta calidad genética.
El representante expresó que uno de los principales retos de la actividad ganadera en la provincia Comunera es convertir las fincas en empresas más eficientes y rentables, aclarando que esto no depende de un único factor, como la calidad del ganado.
“Estamos trabajando en tener una visión integral de las empresas ganaderas para ser más productivos, en que los productores entiendan que no se trata de concentrarse en un solo aspecto (…) Se requiere genética, alimentación, sanidad, y uno de los temas que más nos duele es la gestión empresarial de las fincas”, afirmó.
Serrano aprovechó para destacar que la feria ganadera de la capital Comunera es la segunda más antigua del país y que el municipio es, quizás, la cuna del ganado Brahman en Colombia.
Durante este fin de semana, los asistentes podrán observar cerca de 100 ejemplares que normalmente no se exhiben en ferias, al tratarse de animales con alta calidad genética, provenientes en su mayoría de haciendas que han trabajado en procesos sostenidos de mejoramiento genético.
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Se espera que el encuentro, organizado en la plaza de ferias del municipio, sirva para que los ganaderos amplíen sus conocimientos sobre el manejo de los hatos y, quienes estén interesados, inicien procesos comerciales orientados al aumento de la productividad.
Todo en un solo lugar
A diferencia de años anteriores, cuando las actividades del segundo fin de semana (23 al 25 de mayo) se realizaban en distintos puntos del municipio, este año las autoridades locales, los gremios y el Comité de Ganaderos acordaron centralizar todas las muestras, presentaciones y actividades en la plaza de ferias, aprovechando especialmente las condiciones del coliseo cubierto.
Elsa Archila Osuna, directora de la Cámara de Comercio de Bucaramanga, seccional Socorro, señaló que ya se adelanta el proceso de inscripción de empresarios, artesanos y propietarios de negocios interesados en participar en la gran muestra comercial que se desarrollará en ese espacio.
Uno de los espacios más innovadores a los que podrán acceder las familias será un festival de carne, con participación de restaurantes y marcas especializadas, así como talleres pensados para toda la familia.
