Del 28 al 30 de octubre, la Universidad Industrial de Santander (UIS) será sede del III Congreso Colombiano de Micología, un encuentro académico que abordará la diversidad de los hongos, su relación con los ecosistemas y sus aplicaciones en la salud.
Bajo el lema “Hongos: diversidad que conecta, ciencia que transforma”, el congreso reunirá a investigadores y especialistas de Colombia y otros países para compartir avances científicos y experiencias sobre un reino de organismos que cumple funciones clave en la naturaleza y aplicaciones en campos como medicina, agricultura e industria.
La programación incluye simposios, conferencias y presentaciones de investigaciones sobre biodiversidad, biotecnología, micología médica y veterinaria, además de espacios dedicados a las levaduras, los líquenes y la relación entre los hongos y las plantas.
De los bosques a la salud y la industria
Uno de los ejes del encuentro será el estudio de los hongos y su relación con los ecosistemas. Entre los temas previstos están las nuevas especies registradas en Colombia, su asociación con árboles nativos y el papel de estos organismos en la conservación de los bosques.
También se presentarán investigaciones sobre hongos que habitan en ambientes acuáticos y sobre aquellos que pueden contribuir a la producción de alimentos. Estos espacios permitirán conocer cómo avanza la investigación sobre la diversidad de los hongos y sus posibles usos.
Los especialistas hablarán sobre el diagnóstico de infecciones causadas por hongos, la resistencia a los tratamientos antifúngicos y los avances en la identificación de microorganismos que pueden afectar a las personas.
A su vez, se discutirán aplicaciones biotecnológicas, como el aprovechamiento de hongos para desarrollar biomateriales, obtener pigmentos y contribuir a la recuperación de suelos y aguas contaminados.
También habrá presentaciones sobre el uso de estos organismos en la agricultura, para promover el crecimiento de las plantas y apoyar el manejo sostenible de plagas.
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Saberes, biodiversidad y nuevas formas de enseñar
El congreso también abrirá espacio a la relación entre los hongos y las comunidades. A través de la etnomicología, se abordarán los conocimientos tradicionales asociados a estos organismos, su presencia en las prácticas culturales y gastronómicas y la importancia de documentar esos saberes.
La programación contempla, además, actividades sobre colecciones biológicas, educación científica y estrategias para acercar el conocimiento sobre los hongos a públicos distintos. En estos espacios se compartirán experiencias de enseñanza, divulgación y trabajo de campo.
El encuentro incluirá las Jornadas Sudamericanas de Biología y Biotecnología de Levaduras, que tratarán temas como la diversidad de estos microorganismos y sus posibilidades de aplicación en procesos industriales y alimentarios.
Las actividades se desarrollarán en la Facultad de Salud de la UIS, con conferencias y simposios distribuidos en distintos auditorios. El viernes 30 de octubre se realizará la premiación y el cierre académico del congreso.
