Los cafeteros de Santander tuvieron un 2025 con mejores precios, récord en renovación de cultivos y una disminución en la producción. Conozca cuánto irrigó este gremio a la economía departamental.
Aunque el sector cafetero de Santander tuvo un 2025 con una menor producción, los precios nacionales e internacionales compensaron a las familias que dependen de este grano.
Tal y como ocurrió a nivel nacional, luego de un año brillante (2024), Santander presentó una disminución en la producción durante 2025.
A pesar de esa situación, los cafeteros del departamento se vieron beneficiados por los mejores precios y la calidad del grano, reconocida en el mercado.
Néstor Serrano Capacho, director ejecutivo del Comité de Cafeteros de Santander, habló con Vanguardia sobre el panorama de este gremio en el departamento. Lea también: Santander sabe a café: un especial sobre esta tradición
El directivo cafetero reconoció una reducción en la cantidad de café producido en Santander durante el año pasado. Se estima que hubo una caída del 20 % en la producción cafetera.
Según explicó Serrano Capacho, dos de las principales razones fueron el clima y la menor producción de algunas plantas que se encontraban resentidas luego de la extraordinaria cosecha de 2024.
Según las estimaciones del Comité de Cafeteros de Santander, en 2025 se produjeron cerca de 450.000 cargas.
“Esa pérdida de volumen, la compensó el precio y la calidad que que hubo en la cosecha”, apuntó el directivo cafetero.
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Otro de los aspectos positivos es el incremento de las exportaciones de café en comparación con 2024. A corte de noviembre de 2025, el departamento acumulaba US$ 78,6 millones en ventas al extranjero, lo que supone un incremento del 60,7 % versus 2024.
¿Cuánto irrigó el café en la economía de Santander durante 2025?
La caficultura representa uno de los principales renglones para el agro de Santander.
El 90 % de la cosecha cafetera del departamento se da entre septiembre y enero. En esta oportunidad en la que se presentó una disminución en el volumen, el precio nacional e internacional jugó un papel clave.
El precio promedio de la carga de café en ese período ascendió a los $2.848.415, aproximadamente. Con esa estimación de precios y el volumen generado, se estima que la cosecha dejó $1,28 billones para la economía departamental.
Una de las ventajas de este sector es que esos ingresos llegan directamente a las familias cafeteras del departamento.
El 95 % de los productores de café en el departamento son agricultores con cultivos pequeños. En promedio, un cafetero del departamento tiene bajo su tutela 1,6 hectáreas de café sembradas.
Solo 430 cafeteros de Santander tienen más de 10 hectáreas sembradas.
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El café de Santander se renueva
Uno de los aspectos más relevantes que logró Santander en 2025 fue la renovación de cultivos. De acuerdo con las cifras del Comité, se estima que durante el año pasado se renovaron 6.264 hectáreas.
“Nunca el departamento, en toda su historia, había logrado renovar 6.264 hectáreas como lo hicimos el año pasado”, sostiene Serrano Capacho.
El dirigente gremial recordó que el antecedente más alto se remonta al 2012. Para esa fecha hubo récord en renovaciones por cuenta de la ola invernal.
De acuerdo con Serrano Capacho en esa época se cambiaron todas las variedades susceptibles a la roya por variedades resistentes. “Hubo un apoyo fuerte en préstamos”, recuerda Serrano Capacho, quien añadió que en esa fecha se lograron renovar 6.179 hectáreas.
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“Con estos niveles de renovación que tenemos en estos últimos tres años, vamos hacia el quinto lugar que tanto anhelamos”, explicó el dirigente cafetero. Cabe recordar que en esa quinta posición se encuentra el departamento de Caldas.
De acuerdo con las cifras oficiales, en los últimos 15 años la caficultura de Santander ha crecido al menos en 11.000 hectáreas.
¿Cuáles son las expectativas del sector cafetero en 2026?
Luego del cierre de cosecha, los cafeteros de Santander esperan que este año mantenga los ritmos de nuevos cultivos y renovación de cafetales.
Para Serrano Capacho, la idea es que se mantenga un ritmo entre 6.000 y 6.500 hectáreas por año, entre renovación y nuevas siembras. “Ese debe ser nuestro ritmo anual”, puntualizó.
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Un factor que tiene en vilo a los cafeteros del departamento es el clima en el arranque de año. Las lluvias se han extendido a diferentes zonas del departamento y, por los tiempos del cultivo, ese no es un factor positivo.
Para esta época es importante un clima seco para la caficultura en el departamento.
Otro de los aspectos más importantes para los cultivadores de este grano en Santander serán las elecciones cafeteras.
En septiembre, como cada cuatro años, hay una cita electoral para los cafeteros del departamento. Serán 77 municipios los que tendrán estos comicios, claves para la gobernanza y el devenir de la Federación Nacional de Cafeteros.
“Esperamos cerca de 15.000 votos de los cafeteros”, precisó el directivo cafetero de Santander.
Previo a esas elecciones, se espera la firma de renovación del contrato de administración del Fondo Nacional del Café con el actual Gobierno.
