La inflación alimentaria de América Latina y el Caribe alcanzó a un 1,2% en enero, 0,1 puntos porcentuales menos que en diciembre, informó la FAO.
Publicado por: SANTIAGO DE CHILE, EFE
Según el informe mensual de precios, durante enero, las carnes y las papas fueron los alimentos que contribuyeron reiteradamente al alza de los precios al consumidor en varios países de la región. En tanto, productos como el huevo y variedades de chile (llamado ají en algunos países) ayudaron a prevenir incrementos.
Por otra parte, el tomate estuvo presente en casi todos los países monitoreados con alzas y bajas en su precio. Nicaragua, Panamá, México, Centroamérica y el Caribe registraron notables descensos en su inflación alimentaria respecto a diciembre.
