jueves 07 de septiembre de 2023 - 10:55 AM

Mermelada sin azúcar, una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu amigo secreto

Hasta hace pocos años, chocolates, dulces y otros obsequios altos en calorías y azúcares eran los protagonistas en este tipo de celebraciones. Sin embargo, la creciente conciencia sobre la importancia de la alimentación saludable y la prevención de enfermedades crónicas ha impulsado un cambio en las costumbres.
Compartir

Las tradiciones evolucionan y la sociedad siempre encuentra maneras innovadoras de expresar su amor y cariño hacia los demás. En esta ocasión, el Día del Amor y la Amistad no es la excepción. Cada vez más personas están optando por regalos que no solo expresan su afecto, sino que también cuidan la salud y el bienestar de sus seres queridos.

Hasta hace pocos años, chocolates, dulces y otros obsequios altos en calorías y azúcares eran los protagonistas en este tipo de celebraciones. Sin embargo, la creciente conciencia sobre la importancia de la alimentación saludable y la prevención de enfermedades crónicas ha impulsado un cambio en las costumbres.

Cestas de frutas frescas, paquetes de frutos secos no salados, kits de hierbas aromáticas para cultivar en casa o hasta experiencias de spa y masajes son ahora algunas de las opciones más populares. Pero uno de los regalos que ha ganado especial popularidad es la mermelada sin azúcar, una opción deliciosa y nutritiva que combina lo mejor de los sabores naturales con la consciencia de cuidar la salud.

Lea también: Descubra cómo celebrar el Día de Amor y la Amistad con regalos saludables

Las tiendas y mercados locales han experimentado un notable aumento en la demanda de estos productos. Lorena García, dueña de una tienda de productos orgánicos en el centro de la ciudad, comentó: "La gente está buscando alternativas más saludables, pero sin sacrificar el sabor. Es sorprendente cómo algo tan simple como una mermelada sin azúcar puede transformar una celebración".

El cambio no solo se refleja en las ventas, sino también en el interés de la gente por aprender a preparar sus propios regalos. Cursos y talleres de cocina saludable están surgiendo por toda la ciudad, y las recetas de mermeladas sin azúcar son algunas de las más solicitadas.

Para aquellos interesados en sumarse a esta tendencia, aquí les compartimos una receta básica de mermelada sin azúcar:

Mermelada sin azúcar, una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu amigo secreto

Mermelada de frutos rojos sin azúcar

Ingredientes:

500 g de frutos rojos frescos (fresas, frambuesas, arándanos, moras, etc.)

El jugo de 1 limón grande.

2 cucharadas de chía.

Endulzante natural al gusto (ejemplo: stevia).

Preparación:

Lavar bien los frutos rojos y, en caso de usar fresas, trocearlas en pedazos más pequeños.

En una olla, colocar los frutos rojos y el jugo de limón. Cocinar a fuego medio, removiendo ocasionalmente.

A medida que los frutos se calienten, comenzarán a soltar su jugo natural. Continuar cocinando hasta que los frutos estén bien ablandados.

Bajar el fuego y agregar el endulzante natural al gusto. Mezclar bien.

Incorporar las semillas de chía y seguir cocinando por 10 minutos más, removiendo constantemente.

Retirar del fuego y dejar enfriar. La chía ayudará a que la mermelada espese naturalmente.

Una vez fría, trasvasar a frascos esterilizados y guardar en el refrigerador.

Esta mermelada es ideal para acompañar tostadas, yogures o como relleno de pasteles. Al no contener azúcares añadidos, es una opción excelente para diabéticos o aquellos que buscan reducir su ingesta de azúcar.

Al mirar el panorama actual, es inspirador observar cómo la sociedad está adaptando sus tradiciones a un enfoque más saludable, demostrando que el amor y el cuidado pueden ir de la mano con el bienestar. Es un recordatorio de que las celebraciones no tienen que estar ligadas al exceso, y que los regalos más significativos son aquellos que nutren tanto el corazón como el cuerpo.

Siga leyendo: Lista de ideas: Descubra el regalo perfecto para su amigo secreto

Elija a Vanguardia como su fuente de información preferida en Google Noticias aquí y únase a nuestro canal de Whastapp acá.
Publicado por
Lea también
Publicidad
Publicidad
Noticias del día
Publicidad
Tendencias
Publicidad
Publicidad