El Pizza Master 2024 ha culminado con gran éxito, revelando las pizzerías favoritas de los colombianos. Con miles de votos emitidos, este evento ha destacado la creatividad y calidad de las pizzas en diferentes ciudades del país. Estas fueron las marcas que se llevaron el primer lugar en Bogotá, Bucaramanga, Medellín y Barranquilla.
Publicado por: Redacción Tendencias
El Pizza Master 2024 ha llegado a su fin, y los amantes de la pizza en Colombia han elegido a sus favoritos. Este evento, organizado por Tulio Recomienda, reunió a diversas pizzerías de todo el país en una competencia donde el público votó por las mejores pizzas en diferentes ciudades. Con un total de 68,610 votos válidos emitidos desde teléfonos registrados y verificados, los resultados reflejan las preferencias de los colombianos por la pizza de calidad. Lea también: Eclipse Lunar del 17 de septiembre: cómo afectará a los signos y rituales para aprovechar su energía
En la capital, La Martina Trattoria se llevó el primer lugar con una receta del siglo XIX, creada por el chef francés André Dupont. Esta pizza, inspirada en la caída del imperio ruso, conquistó a los votantes con su combinación única de ingredientes. Otros ganadores en Bogotá incluyen Pizza a la Piedra, Fortezza, Clandestine Pizza y Jimmy Burger & Pizza.
En Bucaramanga, Matera Pizzería fue la más votada gracias a su innovadora pizza con forma de sol, cuyas puntas están rellenas de queso ricotta. La base blanca, cubierta con queso mozzarella, pepperoni, tocineta crujiente, pera confitada en salsa Matera y detalles de queso stracciatella, fue un éxito rotundo. Otros ganadores en la ciudad fueron Radioactiva y Patagonia Pizzería.
Medellín también tuvo una destacada participación en el Pizza Master 2024. Pizzaiolo se llevó el primer lugar con una pizza de masa esponjosa, madurada durante 48 horas, y cubierta con tomate San Marzano, prosciutto crocante, ciruela deshidratada, queso mozzarella, stracciatella, hojas de albahaca fresca y una reducción de vinagre balsámico. Otros ganadores en Medellín fueron Corrientes, Vesuvio Pizzería, Dukes Pizzas y Forbici.
En Barranquilla, la pizza más destacada fue la de Terraza de Amalin, que presentó una pizza con masa napolitana, salsa pomodoro, pepperoni, mozzarella, pepperoncino y un toque de miel picante. Los demás ganadores en la ciudad fueron Olivia, Tomatina, Tropique y Atávica.
El origen del Pizza Master: cómo nació el evento que celebra la mejor pizza de Colombia
El Pizza Master, uno de los eventos gastronómicos más esperados en Colombia, tiene una historia fascinante que refleja la pasión por la pizza y la creatividad culinaria del país. Este evento, que reúne a las mejores pizzerías de diferentes ciudades, fue creado por Tulio Zuloaga, conocido popularmente como ‘Tulio Recomienda’.
Tulio Zuloaga, un reconocido crítico gastronómico y entusiasta de la comida, tuvo la visión de crear un evento que no solo destacara la calidad de las pizzerías locales, sino que también fomentara la competencia saludable y la innovación en la preparación de pizzas. Inspirado por el éxito de otros eventos gastronómicos que había organizado, como el Burger Master y el Sushi Master, Tulio decidió lanzar el Pizza Master en 2018.
La primera edición del Pizza Master se llevó a cabo en varias ciudades de Colombia, incluyendo Bogotá, Medellín, Cali y Barranquilla. El evento fue un éxito rotundo, atrayendo a miles de amantes de la pizza que se deleitaron con las creaciones únicas de las pizzerías participantes. Los comensales tuvieron la oportunidad de votar por sus pizzas favoritas a través de la aplicación de Tulio Recomienda, lo que permitió una participación activa del público y una competencia justa.
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Desde su primera edición, el Pizza Master ha crecido exponencialmente, incorporando más ciudades y pizzerías cada año. El evento no solo ha servido para destacar el talento culinario local, sino que también ha impulsado el crecimiento de pequeñas pizzerías y ha fomentado la creatividad en la preparación de pizzas. Cada año, las pizzerías participantes se esfuerzan por presentar recetas innovadoras y deliciosas que sorprendan a los comensales.
El Pizza Master ha tenido un impacto significativo en la comunidad gastronómica de Colombia. Ha generado empleo, ha aumentado las ventas de las pizzerías participantes y ha promovido el turismo gastronómico en las ciudades donde se lleva a cabo. Además, el evento ha creado una plataforma para que los chefs y propietarios de pizzerías compartan sus historias y pasiones con un público más amplio.
