El director del Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (Icbf), Diego Molano, presentó este jueves la nueva fórmula de la Bienestarina e informó que este año se producirán 25 mil toneladas para llegar a 6,5 millones de niños y niñas en 4.600 puntos de distribución.
Publicado por: COLPRENSA
“La Bienestarina no había cambiado desde 2004. Lo que hicimos fue revisar la fórmula de este complemento que hace parte de los programas de alimentación de Bienestar Familiar”, dijo Molano, durante su visita a Chocó.
Se llama 'Bienestarina Más' y, según Molano, tendrá mayor cantidad de nutrientes básicos como vitamina D, Ácidos Grasos Esenciales (AGS) por adición de Omega 3 y un aumento en el porcentaje de hierro y zinc.
“Sabemos que una alimentación adecuada es clave para la atención integral y el desarrollo de nuestros niños, pero también sabemos que lograrlo requiere ofrecerles más alimentos de esta clase y es por eso que reformulamos la Bienestarina o Papula, como se conoce aquí en el Chocó”, dijo el Director de Icbf.
Precisamente Chocó es el departamento en donde la desnutrición tiene índices preocupantes. El Icbf citó una Encuesta Nacional de la Situación Nutricional de 2010, que el departamento registra una prevalencia de desnutrición crónica que supera el promedio nacional, pues mientras Colombia registra 13.2 por ciento, la región muestra 15.7 por ciento.
En Chocó también se evidencian significativas deficiencias de micronutrientes como el hierro, el zinc y la vitamina A, un problema que aumenta el riesgo de anemia, bajo desarrollo cerebral y enfermedades asociadas con la visión. Tema que el Icbf quiso explorar en la 'Bienestarina Más'.
“Los alimentos de alto valor nutricional son aquellos que en porciones pequeñas tienen altas concentraciones de nutrientes. Debemos lograr que en todas los hogares nos ayuden a alimentar mejor a nuestros niños, pero la 'Bienestarina Más' nos ayudará a desarrollar sus capacidades”, dijo Molano.
Este producto es el complemento nutricional que reciben los usuarios de los programas de Bienestar Familiar y con ella se hacen coladas, sorbetes, sopas y productos de panadería, entre otras preparaciones. En algunas modalidades de atención, el producto se entrega para ser consumido en casa.
'Bienestarina Más' estará disponible en vainilla, fresa, chocolate y en su sabor tradicional.
NUTRIENTES
De acuerdo con el Icbf, la 'Bienestarina Más' aporta calcio, fósforo, zinc (en el país el 43% de los niños más pequeños tienen deficiencia de este nutriente) y hierro aminoquelado (la prevalencia de anemia en el grupo de niños de 6 a 59 meses es del 27,5 por ciento).
También tiene cobre, vitamina A (deficiencia en los niños de 1 a 4 años es del 24,3 por ciento) y ácidos Grasos Esenciales.
La 'Bienestarina Más' está compuesta también por harina de trigo fortificada, fécula de maíz, harina de soya, leche entera en polvo, vitaminas minerales y ácidos grasos.
DATOS CLAVE
-La Bienestarina es un complemento alimentario producido por el Icbf desde 1976.
-Los departamentos que más la consumen son Valle del Cauca, Antioquia y Córdoba.
-Actualmente se produce en las plantas de Sabanagrande (Atlántico) y Cartago (Valle del Cauca).
-Se prepara en sopas, cremas, postres, panes, pasteles, tortas, coladas, jugos y bebidas, entre otros
