Deiber Daniel Casteblanco Velásquez y Daniel Casteblanco Reyes, presuntos responsables de operar un matadero clandestino de bovinos y equinos en Boyacá.
Publicado por: K.M.
Dos hombres fueron presentados ante un juez de garantías por presuntamente vender carne de bovinos y equinos enfermos en matadero clandestino en la vereda La Concepción, en Cómbita Boyacá. El juez les impuso medida de aseguramiento consistente en privación de libertad en su lugar de residencia.
Según la Fiscalía, los imputados compraban vacas, terneros, caballos, toros o búfalos muertos o enfermos, los sacrificaban en condiciones insalubres y vendían la carne como si estuviera en perfecto estado a propietarios de famas, salsamentarias y restaurantes en Bogotá, Tunja y otros municipios de Boyacá.
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Durante una inspección al lugar, se constató que el matadero no contaba con los permisos ambientales y sanitarios exigidos por la ley. Además, se observó un manejo inadecuado de la cadena de frío de la carne, lo que generaba una grave afectación al suelo y las fuentes hídricas del sector debido a los residuos sólidos y el vertimiento indiscriminado de líquidos.
En la diligencia de registro y allanamiento realizada por la Fiscalía y la Policía, se incautó una tonelada y media de carne lista para la venta y se recuperaron 14 animales, de los cuales 9 estaban en precario estado de salud.
Desmantelado matadero clandestino que comercializaba carne en mal estado en Boyacá https://t.co/cXUXD1zjO0
— Parágrafo.co (@Paragrafo_co) June 4, 2024
A los responsables se les imputaron los delitos de contaminación ambiental, comercialización de productos nocivos para la salud y maltrato animal, entre otros. La Fiscalía continúa investigando el alcance de la operación clandestina y sus implicaciones para la salud pública y el medio ambiente.
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Las autoridades han reiterado su compromiso de perseguir y desmantelar este tipo de actividades ilegales que ponen en riesgo la salud de los consumidores y el equilibrio ecológico de las regiones afectadas.
Con información de Colprensa.
