En el Día Mundial del Cacao vale la pena revisar la incidencia de este grano para las exportaciones de Santander. Estados Unidos es el principal destino del cacao de Santander.
El cacao es uno de los principales productos de la canasta de exportaciones de Santander.
Durante 2025, Santander tuvo su mejor año en materia de exportaciones no minero-energéticas y el cacao fue el segundo producto que más contribuyó a ese resultado, solo superado por el café. Sin embargo, en este 2026 hay una caída considerable en las exportaciones de cacao del departamento. Puede interesarle: Santander quiere cacao: producción, retos y oportunidades
Según los datos del Global Plan Santander (GPS) de la Cámara de Comercio de Bucaramanga, el cacao representó US$ 86,4 millones, con un repunte del 124 %. La expansión de las ventas hacia Estados Unidos marcó la pauta de ese crecimiento.
Pese a los resultados positivos de 2025, el sector cacaotero viene afrontando la caída de los precios internacionales, cuyo efecto se siente en el bolsillo de los cultivadores. Santander, el mayor productor de cacao del país, genera cerca del 40 % del grano en Colombia.
Para dimensionar la caída del precio del cacao, vale la pena revisar los datos: mientras que en la segunda semana de julio de 2025 un kilogramo de cacao costaba $ 25.977, esta semana su valor se encuentra en $ 13.713. Esta cifra implica una diferencia de $ 12.264 en un año.
Incluso, en abril de 2026, el cacao tuvo valores cercanos a los $ 8.000 por kilogramo, lo que generó pérdidas para los agricultores.
¿Cómo se han comportado las exportaciones de cacao de Santander en 2026?
Las exportaciones no minero-energéticas de Santander han presentado una caída en los primeros meses de 2026. Uno de los productos que tuvo mayor disminución en sus ventas al extranjero fue el cacao.
Según cifras del GPS, en el primer trimestre de 2026, Santander logró US$ 11,8 millones en ventas de cacao crudo en grano, lo que implica una caída del 86 % frente al mismo periodo de 2025.
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Pese a este descenso, Estados Unidos se mantiene como el principal comprador de cacao de Santander. De acuerdo con las cifras del GPS, EE. UU. fue el destino del 91 % del cacao santandereano que se exportó en el primer trimestre del año.
Dos de los grandes ausentes en estos envíos al extranjero, que fueron cruciales en 2025, son México y Malasia.
¿Cuál es el potencial del cacao de Santander hacia Estados Unidos?
En el marco del Día Mundial del Cacao, la Cámara de Comercio Colombo Americana (AmCham Colombia) destacó el potencial que tiene Santander en la venta de cacao hacia Estados Unidos.
“El desempeño de Santander demuestra que el mercado estadounidense continúa ofreciendo importantes oportunidades para las empresas colombianas que apuestan por la calidad, la transformación y la sofisticación de su oferta exportadora. El cacao es un ejemplo de cómo los productos agrícolas tienen potencial en el sector agroindustrial en Estados Unidos. El siguiente paso es incorporar mayor valor agregado y responder a las exigencias de ese mercado”, dijo María Claudia Lacouture, presidenta de AmCham Colombia.
La dirigente gremial añadió que el departamento tiene un potencial relevante en la transformación y el valor agregado de los productos derivados del cacao.
