En la búsqueda de un lote o una edificación para instalar un nuevo restaurante en el área metropolitana de Bucaramanga, está el equipo de la cadena de comidas rápidas McDonald's.
Publicado por: Nohora Celedón
El director para la región Andina de la compañía, Juan Carlos Paba, confirmó que a más tardar en un año instalarán un nuevo restaurante en la ciudad, dada la buena acogida que ha tenido el establecimiento que abrieron en el Centro Comercial La Florida, hace un par de semanas.
"El estudio (de factibilidad del negocio) está hecho, estamos es buscando los sitios, hay muchos lugares: está la zona de Cabecera, está el centro, está Megamall (...) este es un negocio que necesita una ubicación muy bien seleccionada," indicó el ejecutivo.
Aunque aún no tienen claro qué formato tendrá el restaurante, Paba señaló que preferiría instalar un restaurante en formato 'freestanding', es decir, que esté construido en un espacio exclusivo para McDonald's, con parqueaderos y servicios para ordenar el pedido desde el carro.
Sin embargo, aclaró que también podría ser en otro formato, como el de plazoleta de comidas.
Superó expectativas
En los pocos días que lleva funcionando el restaurante McDonald's en el centro comercial La Florida ha superado las expectativas de ventas en un 70%. La novedad del restaurante en la ciudad ha sido un factor determinante en el buen resultado de las ventas. No obstante, Paba señala que no siempre tienen un comportamiento tan positivo como el registrado en la capital santandereana.
Sin embargo, añadió que hay que esperar más tiempo para conocer cómo será la tendencia de ventas cuando pase la coyuntura de la inauguración del restaurante.
Para la adecuación de un restaurante como el que se
inauguró en la ciudad, la compañía invierte en promedio US$1 millón 200 mil.
pROVEEDURÍA COLOMBIANA
Según Juan Carlos Paba, Director de McDonald's para la región Andina, en la actualidad el 60% de los productos con los que trabaja la compañía son colombianos.
Las carnes de las hamburguesas vienen de Argentina, Chile y Colombia. Un tercio de la carne que utilizan es colombiana y esperan que en un futuro este porcentaje aumente hasta llegar a 100%.
