Se estima que las exportaciones a China podrían alcanzar hasta 50.000 toneladas anuales, generando importantes beneficios económicos para los ganaderos y la economía del país en general.
Publicado por: Miguel Orlando Alguero
China habilitó hoy las dos primeras plantas de beneficio para comprar carne 100 % colombiana. Se tratan de dos plantas de beneficio de Minerva Foods (en Colombia se conoce como Red Cárnica S. A. S.). Una queda en Bucaramanga (Santander) y la otra está en Ciénaga de Oro (Córdoba).
Así lo reveló Augusto Beltrán Segrera, secretario técnico del Fondo de Estabilización de Precios (FEP), quien indicó que la Administración General de Aduanas de la República Popular de China (Gacc) habilitó dos frigoríficos de Minerva Foods (Red Cárnica S. A. S), en Bucaramanga y Ciénaga de Oro, Córdoba.
Este es el resultado del trabajo constante de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) durante los últimos 12 años con el acompañamiento del Gobierno Nacional e instituciones del sector.
La primera exportación de carne colombiana al gigante asiático se daría una vez termine Semana Santa.
José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegán, afirmó que “la apertura de este mercado y la llegada de carne colombiana a China se convierten en la mejor noticia de los últimos años para los ganaderos de todo el país y son el fruto del compromiso de los productores con la sostenibilidad, el mejoramiento genético y el bienestar y la sanidad animal”.
Lea también: Embalse Topocoro bajó a niveles de alerta por fenómeno de El Niño, ¿qué pasará?
#60AñosConstruyendoGanadería #Primicia #Atención #URGENTE
— José Félix Lafaurie (@jflafaurie) March 19, 2024
https://t.co/qIFLfxDrEJ
Atentos a este hilo
Dos frigoríficos colombianos obtuvieron la habilitación para exportar carne bovina a #China, marcando un nuevo hito para la ganadería colombiana.
Esta noticia se da 6...
El camino para llegar a este momento histórico no ha sido fácil. Desde 2011, Colombia ha venido trabajando arduamente para cumplir con los exigentes requisitos sanitarios exigidos por China.
El camino no ha sido fácil, atravesado por tropiezos como la pérdida del estatus sanitario como país libre de fiebre aftosa o la falta de voluntad política, dijo el gremio ganadero.
La apertura del mercado chino representa un enorme potencial para el sector ganadero colombiano. Se estima que las exportaciones a China podrían alcanzar hasta 50.000 toneladas anuales, generando importantes beneficios económicos para los ganaderos y la economía del país en general.
Llevar carne al mayor comprador de la proteína bovina en el mundo hará que el precio interno del ganado suba. Por este motivo, Beltrán Segrera exhortó a los productores a formalizarse para vincularse a esta cadena de valor.
Publicidad
Hay que recordar que en septiembre del 2023 la ministra de Agricultura y Desarrollo Rural, Jhenifer Mojica, anunció que China aprobó el protocolo sanitario para la exportación de carne bovina de Colombia a ese país. Esto abre las puertas a un mercado con más de 1.400 millones de habitantes.
La aprobación del protocolo permitirá acelerar el proceso de admisibilidad de la carne bovina colombiana en China, que es el primer importador de carne bovina congelada en el mundo, con una participación del 43% en el mercado global. El consumo per cápita anual de carne en China se espera que aumente a 10 kilogramos para el año 20301.
¿Qué dice Minerva Foods?
Esta empresa, líder en exportación de carne vacuna en América del Sur, fue notificada este martes por la Administración General de Aduanas de China sobre la habilitación de sus plantas en Colombia para exportar carne a ese país.
Las plantas de la empresa fueron reconocidas por sus altos estándares de calidad, su infraestructura y tecnología.
Desde 2020 se han realizado importantes inversiones principalmente en la ampliación de las líneas de producción, sistemas de tratamiento de aguas, manejo de gases y bodegas de frío para almacenamiento, entre otros.
Esta importante noticia para Colombia beneficia, entre otros, a productores y a toda la cadena cárnica. La carne bovina que produce Minerva Foods es una carne magra, jugosa y tierna. Uno de sus principales atributos es que su sabor es suave, gracias a que es ganado alimentado en pastura.
Las características y valores de Minerva Foods están presentes en el mercado colombiano a través de las marcas PUL, Estancia 92 y Minerva Alimentos.
“Para Minerva Foods esta habilitación es un reconocimiento al trabajo bien hecho que hacemos en Colombia y un aliciente para continuar aportando al país, a los ganaderos y al sector en general. La apertura del mercado chino es el resultado del trabajo en equipo que hemos hecho con las autoridades y Fedegán”, aseguró Rodrigo Ayres de Moraes, COO de Minerva Foods en Colombia.
Además de las propiedades de la carne de Minerva, la empresa ha sido recertificada con la calificación AA en la norma BRCGS (Brand Reputation Compliance Global Standards), un protocolo de seguridad alimentaria diseñado para garantizar la inocuidad, calidad y legalidad de los productos elaborados en la compañía, y que es requisito para llegar a exigentes mercados en el mundo.
Otro aspecto en el que trabaja Minerva Foods es la sostenibilidad. Desde el 2021 la empresa realiza monitoreo georreferenciado de los predios de los ganaderos directos con los que trabaja, con el fin de evitar la compra de ganado proveniente de zonas de deforestación, así como de parques nacionales o reservas naturales. En 2023 alcanzó el 100% en este proceso de georreferenciación.
