Como ya es tradición entre los caficultores colombianos, por estos días del año se lleva a cabo el Congreso Nacional Cafetero. El evento arrancó hoy y va hasta el 1 de diciembre.
Publicado por: Miguel Orlando Alguero
Como ya es tradición entre los caficultores colombianos, por estos días del año se lleva a cabo el Congreso Nacional Cafetero. El evento arrancó hoy y va hasta el 1 de diciembre.
Este congreso reunirá a los representantes de los comités departamentales de todas las regiones con el objetivo de establecer la ruta de acción institucional que se implementará durante el 2024.
La Federación Nacional de Cafeteros en pleno, trabajará en cuatro comisiones: administrativa y financiera; producción y gestión ambiental; comercialización y negocios del café; y desarrollo social. Esto con el fin de establecer las metas del gremio cafetero, que busca avanzar en temas clave para el crecimiento de la caficultura colombiana. Este espacio es considerado como la mayor representatividad de la democracia viva y palpitante del sector.
Ante este evento gremial, Germán Bahamón, gerente general de la Federación Nacional de Cafeteros (FNC), reconoció que el congreso es la representación de 548.000 familias cafeteras.
“Estamos trabajando en beneficio de la prosperidad y de la construcción de esas capacidades industriales que permitan que recorramos la cadena de valor y podamos hacer que nuestras familias tengan mayor rentabilidad y por ende progreso”.
Insistió en que transformar el producto y cultivo es para generar más oportunidades no solo de trabajo, sino de rentabilidad para las familias cafeteras.
Preocupaciones
Hay que recordar que el gremio cafetero cerró en $1,4 millones la carga de café esta semana, mientras que hace unos meses estaba por encima de los $2 millones. Esta baja en el precio tiene a los representantes de los comités cafeteros de todas las regiones en su congreso anual.
“La preocupación es evidente puesto que hay una estrechez en la rentabilidad. Ha habido una descolgada en el precio de enero a la fecha, particularmente desde abril. Sin embargo, en las últimas semanas se ha presentado una cotización alcista en la Bolsa de Nueva York. También han venido cediendo los costos de fertilización y de recolección”, expresó Bahamón al diario El Tiempo.
Por eso, Bahamón espera que la producción de café no siga cayendo este año y que llegue a 11,4 millones de sacos. Por ejemplo, en octubre, la producción creció 30 % la producción.
“Hemos visto ya una caída en las importaciones de 32 % en el año corrido. Cuando el precio de la carga de café exportable creció tanto, se generó un fenómeno en Colombia. Y es que la industria nacional necesitaba un producto para poder satisfacer la necesidad interna, es decir, la de la tienda de la esquina que tiene unos precios distintos. Entonces había una necesidad de suplir una demanda interna con un producto que nosotros no estábamos produciendo”, explicó el gerente de los cafeteros.
¿Cuál es el plan de internacionalización?
Bahamón estimó que el próximo año abrirán 60 tiendas en el exterior de la cadena Juan Valdez y para dentro de tres años debe haber más tiendas fuera que las que hay en Colombia. Eso enfocado en cuatro mercados: Brasil, México, el Lejano Oriente y el Medio Oriente.
“Estamos evaluando todos los planes de expansión de la planta de liofilización o de otras plantas que permitan tener productos de valor agregado a través de la transformación de nuestro café en Colombia para poder exportarlo ya transformado”, le dijo el dirigente gremial a El Tiempo.
Igualmente, la federación está buscando la generación de demanda de café verde en diferentes mercados, como el de China. Por eso, se cerrará con 137.000 sacos de café exportados a ese país. De representar el 2 % de las ventas externas, pasará al 8 %.
A renglón seguido, Bahamón advirtió que entes del Estado (Gobierno, ministerios, entes de control, ramas judiciales, etc.) deberían comprar café 100 % nacional, ante la situación de precios bajos del café.
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¿Arancel y consumo?
Algunos sectores de la caficultura han puesto sobre la mesa la idea de ponerles un arancel de 70 % a las importaciones del grano, por eso, Bahamón señaló que se debe recuperar el mercado interno, copado por más de 2 millones de sacos de café importado de mala calidad.
Por lo tanto, para el gerente de la Federación Nacional de Cafeteros, esta propuesta no mejoraría estructuralmente el consumo interno. Al contrario, dijo que lo que sí hay que hacer es que Colombia Compra Eficiente, que es esa plataforma que compra el café para todas las entidades del Estado, obligue a adquirir el grano 100 % colombiano.
¿Entonces el problema es de consumo interno? Bahamón respondió que sí. “El tema es cómo hacer que el consumidor no genere la presión a la industria, para que el café esté en esos niveles tan bajos de precios, y que valoren un atributo en tasa del café colombiano. Yo le decía al ministro Germán Umaña que Colombia Compra Eficiente ha comprado a octubre 500.000 libras de café y ha pagado $5.880 millones. Y si uno hace las matemáticas, da $11.500. Pero eso no es café colombiano”.
Bahamón afirmó que hay muchas maneras de que la industria, el Gobierno y la federación acompañen la generación de consumo interno de café de calidad.
“Creo que se ha visto en el mundo una tendencia importante de cómo crece el café de especialidad, se está viendo que hay diferentes experiencias. Ya lo vemos en ciudades como Bogotá y Medellín, pero queremos que se extienda”, señaló.
