La SIC sancionó con más de $21.000 millones a cuatro empresas lecheras por cometer actos de engaño y de violación de normas, al adicionar lactosuero a la leche entera higienizada.
Publicado por: Colprensa, Bogotá
La Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) impuso sanciones a las sociedades Gloria, Lactalis, Hacienda San Mateo y Sabanalac por presentar como leche entera un producto adicionado con lactosuero. Además: Alerta para conductores: Esto hará que su tecnomecánica sea rechazada en 2025
Según la SIC estas acciones son catalogadas como actos de engaño, pues indujeron al error a los consumidores, quienes no cuentan con los elementos de juicio necesario para detectar por su cuenta la presencia de esta sustancia. La multa impuesta sobrepasa los $21 mil millones.
Además, el ente de control impuso sanciones a Gloria, Lactalis, Hacienda San Mateo por infracciones de las disposiciones que regulan al sector, al haber obtenido una ventaja competitiva significativa como resultado de la violación de las normas que prohíben la adición de lactosuero a la leche en cualquier etapa de la cadena productiva.
Empresas sancionadas por el uso de lactosuero y montos de las multas
“Con la adición de lactosueros estas sociedades tuvieron la posibilidad de vender al mismo precio que sus competidores, ampliando con ello su margen de utilidad, o vendiendo el producto a un precio menor, aprovechándose de la venta en volumen y afectando a los competidores que respetaron las normas”, precisó la SIC. Se recomienda: Empresas en el país reducen su consumo energético: así lo logran
Las violaciones de la norma identificadas por la Superintendencia surgieron luego de que el Invima realizara pruebas a la sustancia, en el marco de visitas administrativas de inspección.
La SIC destacó que en el caso de Sabanalac si bien se encontró probada la adición de lactosueros, no se encontraron elementos que dieran cuenta de la obtención de una ventaja competitiva como consecuencia de la infracción.
Las muestras fueron tomadas de productos identificados con las marcas Medalla de Oro, Máxima, Algarra, De La Cuesta, Alkosto, Hiperahorro, Parmalat, Latti y Pomar, comercializadas por las sociedades sancionadas.
Además, las pruebas realizadas por el Invima también dieron cuenta de la presencia de lactosuero en los inventarios de algunas empresas cuyo uso no fue justificado en productos distintos de la leche y también se identificó que en algunas de las compañías investigadas, a pesar de contar con un modelo de negocio parecido a su competidor, se evidenciaban costos menores en los insumos lo que reflejaba el uso de materia prima de menor valor que la leche cruda.
Publicidad
El lactosuero es un subproducto líquido que se obtiene durante el proceso de fabricación del queso. Se genera cuando la leche se coagula y se separa la cuajada sólida del suero líquido.
🚨 #Atención | La SIC sancionó con más de $21 mil millones a cuatro empresas lecheras por cometer actos de engaño y de violación de normas, al adicionar lactosuero a la leche entera higienizada. 👇🏻 pic.twitter.com/aQwWevLgJr
— Superintendencia de Industria y Comercio 🇨🇴 (@sicsuper) February 12, 2025
Tipos de lactosuero
- Lactosuero dulce: Proviene de la elaboración de quesos como el cheddar y el suizo.
- Lactosuero ácido: Se obtiene de quesos como el ricotta y el cottage.
Por qué la controversia por el uso en la industria láctea
Algunas empresas han sido sancionadas por adicionar lactosuero en la leche líquida, ya que esto puede afectar la calidad del producto y su valor nutricional, al tiempo que genera competencia desleal en el mercado.
