Coma sano y seguro durante estas celebraciones de fin de año

Una intoxicación por alimento o licor puede ocurrir en cualquier momento, sin embargo, las personas están mas expuestas durante las festividades como la Navidad y el fin de año. Tenga en cuenta estas recomendaciones de los expertos para no pasar un mal rato en estas celebraciones.

No se trata de abstenerse de comer los alimentos típicos de la Navidad, se trata de hacerlo de manera moderada, responsable y sana. Getty Images / VANGUARDIA

Publicado por: Ángela Castro Ariza

Diciembre llega con su ‘alegría’, pero también con calorías, excesos y ciertos ‘gusticos’ que pueden llevarlo directo al hospital, si no se cuida. No se trata de abstenerse de comer los alimentos típicos de la Navidad, se trata de hacerlo de manera moderada, responsable y sana.

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Es por eso que hoy, que se celebra la Nochebuena y las familias se unen en torno a la mesa para compartir la cena navideña y el fin de la Novena de Aguinaldos, la recomendación es que siga unas sencillas pautas para evitar intoxicaciones alimenticias o por licor.

Javier Francisco Rey Rodríguez, docente investigador del programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de la Salle, sentencia que comemos demasiado y no le ponemos cuidado a la nutrición.

Es más, “descuidamos un poco la salud a partir de la alimentación. Lo mejor siempre es tratar de comer mesuradamente, bien equilibrado”, explica el experto consultado por Vanguardia.

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