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Salud
Jueves 25 de mayo de 2023 - 12:00 PM

Nutrición y alimentación, es lo mismo: Nueve recomendaciones para llevar una vida sana

Estas son una serie de recomendaciones desde la etapa cero de vida, con el propósito de llevar una nutrición saludable, porque alimentarse, no es lo mismo que nutrirse.

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Tenga en cuenta que la obesidad se puede prevenir desde recién nacidos. Pixabay / VANGUARDIA
Tenga en cuenta que la obesidad se puede prevenir desde recién nacidos. Pixabay / VANGUARDIA

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Tenga en cuenta que la obesidad se puede prevenir desde recién nacidos. Pixabay / VANGUARDIA

En el marco del Día Nacional y Mundial de la Nutrición, que se celebra el próximo 28 de mayo, ofrecemos una serie de recomendaciones y hábitos que desde la niñez se deben llevar para lograr una vida más sana. Aunque no parezca, la obesidad se puede prevenir desde recién nacidos.

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En la infancia, la labor de la buena nutrición la tienen los padres. Los niños deben comer alimentos sanos y llevar un menú variado de alimentación. Hay que ofrecer un alimento al menos 10 veces antes de decir si un niño lo rechaza o no, así como respetar las señales de saciedad y no sobrealimentarlo.

Para conmemorar el Día Nacional y Mundial de la Nutrición, con base en información del Ministerio de Salud y Protección Social, Famisanar presenta nueve recomendaciones desde la etapa cero de vida, con el propósito de llevar una nutrición saludable; porque alimentarse, no es lo mismo que nutrirse.

El primer paso para evitar el sobrepeso es preguntar si recibió o no lactancia materna, al menos, en los primeros seis meses de nacido. La leche materna aporta nutrientes y defensas que el bebé necesita y se ha demostrado que los lactantes amamantados presentan a largo plazo menos obesidad, hipertensión arterial, asma y diabetes, entre otras enfermedades.

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“Como padres, no se debe ser ni muy permisivo ni ser muy estricto con la comida. Hay que establecer unos horarios de comidas, así como una tener oferta de alimentos sanos y variados, y los niños y niñas determinan la cantidad a comer, facilitando el autocontrol”, asegura Vivian Rocha, Coordinadora de Atención Primaria en Salud de Famisanar.

Entre los seis y 11 años de vida, la actividad física comenzará a ser vital para evitar el sobrepeso en la adolescencia y adultez. Según cifras del Ministerio de Salud, dos de cada 10 niños, entre los cinco y 12 años, tiene un exceso de peso.

Si bien en la infancia se sientan las bases de una buena nutrición, en la adultez también hay cabida para mejorar los hábitos.

Según la Encuesta Nacional de Salud Nutricional de 2015, cuatro de cada 10 colombianos entre los 18 y 64 años tienen sobrepeso y dos de cada 10, obesidad. Dentro de los factores de riesgo, que señala el informe, se encuentran los patrones alimentarios.

A continuación, nueve recomendaciones que facilitarán mejorar estos hábitos de alimentación:

1. Consumir alimentos variados y nutritivos a diario:

Todos los días, la alimentación debe incluir frutas, verduras, hortalizas, leguminosas, cereales integrales, y proteínas.

2. Hay que disminuir el consumo de grasas saturadas:

Se debe evitar consumir en exceso productos como galletas, postres, tortas por sus altos contenidos en grasas saturadas y azúcar. También se recomienda no consumir de manera frecuente comidas rápidas como pizza, papas fritas, empanadas, pollo frito, perros calientes.

3. Aumentar el consumo de frutas y verduras:

Hay una regla que dice: una alimentación nutritiva consiste en al menos ingerir 5 verduras y frutas al día. Intente aplicarlo. Las frutas y verduras aportan vitaminas y minerales necesarios para el sistema inmunológico, así como mantener un balance en el sistema nervioso y previene enfermedades por ser ricas, en su mayoría, en antioxidantes.

4. Vigile su peso corporal:

Para ello, siga estos pasos: a. Mida su estatura y anote el dato. b. Mida su peso y anote el dato. c. Realice la siguiente operación: divida su peso (kgs.) sobre su altura (mts.) al cuadrado.

Nota: Esta fórmula no aplica a mujeres en estado de embarazo y debe ser ajustada si la persona tiene algún grado de edema (retención de líquidos). Ejemplo: Una persona pesa 64 Kg y mide 1.5 metros: 64 / 1.5 x 1.5 = 28.44. Este dato indica que el IMC de la persona (28.44) se encuentra en valores correspondientes a sobrepeso.

Peso bajo: IMC menor a 18,5.

Peso normal: IMC de 18,5 a 24,9,

Sobrepeso: IMC mayor o igual a 25

Obesidad: IMC mayor o igual a 30

5. Evite el consumo de bebidas azucaradas:

Las personas que las consumen habitualmente tienen mayor riesgo de padecer enfermedades como obesidad y diabetes. Prefiera beber agua, en lugar de refrescos y gaseosas.

6. Limite el consumo de productos altos en sal:

No es recomendable consumir de manera frecuente salsas de tomate o mayonesa, además debe evitar los alimentos elaborados con alto contenido de sodio como los enlatados, embutidos, carnes frías y caldos de carne o gallina (cubito concentrado).

7. Seleccione alimentos integrales:

No necesariamente aquellos productos del mercado que dicen ser integrales lo son. Por eso, es recomendable revisar etiquetas, comer cereales enteros como la avena, arroz y quinua son una opción.

8. Tome medidas para la manipulación de los alimentos:

Hay varias recomendaciones en este punto para tener en cuenta. Por ejemplo, lavarse las manos antes de cocinar, después de ir al baño, son esenciales. También, lavar las frutas y verduras antes de consumirlas, así como separar los alimentos crudos de los cocinados. Estas medidas permitirán la inocuidad de los alimentos.

9. Primero, lactancia materna:

Como se mencionaba, una vida saludable comienza con la leche materna. Es el mejor alimento que se le puede dar al bebé desde que nace, porque le proporciona todos los nutrientes y las defensas que necesita para crecer, desarrollarse y evitar las infecciones. Recuerda que esta debe ser exclusiva hasta los seis meses y complementaria hasta los dos años. Se ha comprobado que previene la obesidad en edades más avanzadas.

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Publicado por Resumen Agencias

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