Se va a elevar una petición a la Policía Nacional y la Secretaria de Salud de Bucaramanga, para que se hagan más operativos de control de sacrificio clandestino. Esto garantiza a la comunidad que los cerdos sean sacrificados como lo estipula la ley.
Publicado por: Dina Triana Niño
El gremio porcicultor junto a los representantes del Invima, ICA, Gobernación de Santander y Alcaldía de Bucaramanga, se reunieron en la mañana del 9 de septiembre, para gestionar soluciones que no afecten la economía del gremio agropecuario ni la salud pública del departamento.
En la reunión participaron 11 representantes de la cofradía, la Secretaria de Agricultura, el Subsecretario de Agricultura, el coordinador de Invima del Santander, el representante de Porkcolomia, el presidente de la Asociación Porcicultores del Oriente Colombiano, y el representante legal de la planta de beneficio de Barrancabermeja.
Esta es la segunda reunión que se realiza tras el plantón realizado por los porcicultores santandereanos, específicamente los del área metropolitana, por las complicaciones que trajo la venta de la planta de beneficio de Vijagual.
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Diana Villamil, directora del Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, afirmó que “estamos buscando soluciones rápidas y eficaces para este sector a través del diálogo, con aras de finiquitar el dilema que sufren nuestros productores al no tener una planta de sacrifico apta en la ciudad”.
El Invima, ICA y la Secretaria de Salud Municipal, llegaron a concertar con los productores, que la planta que les puede prestar el servicio de manera inmediata es la de Barrancabermeja.
La empresa Colbeef S.A.S (Rio frío), ofreció el servicio de maquila para transportar los cerdos a otras plantas externas, pero dado a las implicaciones del procedimiento, no era viable.
Al respecto, el subsecretario de Agricultura, Carlos Millán, expuso que hay una solución a mediano plazo brindada por Colbeff, para construir una planta y facilitar el servicio, pero es un proceso que demora alrededor de nueve a diez meses. “Debido a esto, se presenta la opción de la planta de municipio de Barrancabermeja que está habilitada para bovinos pero con audiencia del Invima puede ser utilizada para el proceso de porcinos”, dijo Millán.
Los entes gubernamentales han solicitado al Invima habilitar el servicio de sacrifico de porcinos a las plantas de Villanueva, Oiba y Vélez.
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Cabe resaltar que el precio de la carne de cerdo en Bucaramanga es la más cara del país, debido al movimiento del mercado del pequeño porcicultor que no está tecnificado.
Por su parte los productores se comprometen a sacrificar el 100 % de la producción en la planta y así mitigar el incremento del sacrifico ilegal.
En los próximos días será convocada una reunión junto a la administración de la planta de Barrancabermeja para una posible asociación y así construir una planta con todos los estándares de calidad. El doctor Aldemar Alvernia Vergel, administrador del frigorífico, puso a disposición la planta en proceso de construcción Frigomag S. A., como posible opción.
