El consumo de café ha aumentado 33 % desde 2009, aseguran los resultados del Programa Toma Café, creado para reactivar y expandir un mercado que llevaba 20 años de contracción.
Publicado por: COLPRENSA
Los resultados también aseguran que durante 2015 se consumieron un millón 735 mil sacos de café verde y las ventas se estimaron en 3.5 billones de pesos anuales, así como se logró el reposicionamiento del café como bebida nacional.
El Programa Toma Café, que culminará este año, fue creado en 2009 entre la Federación Nacional de Cafeteros y las grandes marcas de café, que crearon una iniciativa de la cadena cafetera para movilizar voluntades en pro de reactivar y expandir la categoría, a la cual se sumaron industriales y productores de todo el país.
Este programa también llevó conocimiento y motivos de consumo para preferir el café en toda Colombia, con el apoyo de una red de aliados como el Sena, Cámaras de Comercio, Alcaldías, sociedades científicas y Fenalco.
Tras la finalización de este programa, el sector industrial y productores serán quienes de ahora en adelante tomen las líneas de acción para seguir elevando la preferencia por el café y mantener el crecimiento de la categoría. Cada uno de ellos, individualmente, continuará con la labor de promoción del consumo.
