Los amantes de este plato típico colombiano podrán degustar diferentes opciones este sábado 13 de julio en Rionegro, Santander. Conozca la programación.
Publicado por: Redacción Vanguardia
El chorizo es un embutido muy apreciado en la gastronomía colombiana. Aunque su origen está vinculado a la colonización española, en Colombia se han desarrollado diversas variedades con sabores y técnicas únicas.
En Colombia disfrutan del chorizo por varias razones. En primer lugar, su sabor es inconfundible: una mezcla de especias, ajo y pimentón que se combina con la carne de cerdo. Además, el chorizo es versátil y se puede disfrutar de muchas formas: asado, en arepas, con yuca o simplemente solo, acompañado de un buen refajo.
Los amantes de este platillo coinciden en que puede disfrutarse en cualquier momento del día, ya sea para un desayuno, la media mañana, el almuerzo o como parte de una cena con amigos.
Este sábado, los exponentes de la gastronomía local en Rionegro, Santander deleitarán a los visitantes que lleguen al Festival Gastronómico Chorizo Fest, un evento que llega a su tercera edición y contará con la participación de artistas musicales de la región para ponerle ritmo a este espacio.
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La música estará presente de principio a fin. Mientras las personas disfrutan de diferentes presentaciones y preparaciones, la orquesta Rey and Rey, con más de tres décadas de experiencia, ofrecerá un amplio repertorio de ritmos para bailar. Además, el show carranguero de JJ y los Fiesteros, Trova Son y Picante, Diamante Carranguero, Fernando Lituada, Jesús Dangond y Daniela Lituada son los artistas que harán parte de esta programación en vivo.
Este evento, que se celebrará el sábado 13 de julio en el parque principal del municipio, contará con la participación de más de 15 emprendedores rionegranos, quienes expondrán sus productos a base de chorizo en una variedad de sabores y presentaciones.
Los festivales gastronómicos son una parte esencial de la variada oferta del turismo gastronómico. Estos eventos se han convertido en una excelente manera de visibilizar la gastronomía tradicional, celebrar la cultura culinaria y promover la identidad geográfica, histórica y cultural de un lugar.
