Pantallas en cada lugar, una propuesta gastronómica inspirada en los steak houses, coctelería y un ambiente pensado para vivir cada emoción del deporte. Así es Dieztro, el nuevo Sport Gastrobar que se prepara para abrir sus puertas en Bucaramanga.
Hay planes que se disfrutan mejor alrededor de una buena mesa, pero cuando a la comida se suma un partido de fútbol, una pelea de UFC o una final de tenis, la experiencia puede ser todavía mejor. Esa es precisamente la apuesta de Dieztro, un nuevo espacio que llega a Bucaramanga con una propuesta que combina gastronomía, deporte y entretenimiento en un mismo escenario.
Desde el primer vistazo, el lugar deja claro que no pretende ser un bar más. Las pantallas distribuidas por todo el establecimiento buscan que los visitantes no pierdan detalle de sus encuentros deportivos favoritos, mientras la ambientación y el concepto del negocio convierten cada transmisión en una oportunidad para compartir, celebrar y vivir la emoción del deporte.
“Más que un lugar de solo comida, nos catalogamos como un Sport Gastrobar, donde queremos que todas las experiencias y las emociones del fútbol se vivan a plenitud, tanto en la comida como en la experiencia que hay en el lugar”, explica Natally Vanegas Cuéllar, gerente comercial de Dieztro.
La propuesta, además, no se limita al fútbol, ya que el establecimiento también contempla transmisiones de tenis, baloncesto, UFC y diferentes acontecimientos deportivos de alcance mundial. A esto se suma una apuesta particular, la de convertir el espacio en una especie de museo del deporte, con la visita de figuras reconocidas de distintas disciplinas y elementos que permitan a los aficionados acercarse a sus referentes.
Una parrilla para acompañar cada encuentro
Si el deporte pone la emoción, la cocina tiene la responsabilidad de estar a la altura. Y en Dieztro la apuesta gastronómica tiene una identidad definida: un concepto de steak house en el que la parrilla y los cortes de carne ocupan un lugar central.
Luis García, chef del establecimiento, explica que la intención es ofrecer una alternativa que vaya más allá de las hamburguesas y la comida rápida, con preparaciones pensadas para acompañar una salida entre amigos, una celebración o una jornada deportiva.
Entre las referencias de la carta se encuentra el Ribeye de Wagyu F2, una de las apuestas destacadas de la cocina, además del bife angosto argentino de ganado Hereford. Sin embargo, hay otro plato que el chef ya señala como uno de los imperdibles: las alitas, una preparación pensada para compartir y que encaja perfectamente con la experiencia de ver un partido mientras se disfruta de una cerveza.
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Cocteles para todos los gustos
La experiencia también pasa por la barra. Cristian Sepúlveda, jefe de barra de Dieztro, destaca una oferta que incluye cocteles tradicionales y preparaciones propias, con alternativas para quienes prefieren bebidas sin alcohol.
Una de las apuestas de la casa es la Margarita Dieztro, elaborada a base de tequila, tamarindo y limón. A ella se suman mocktails, sodas y otras opciones para que cada visitante encuentre una bebida acorde con sus gustos.
Y es que uno de los aspectos que el establecimiento quiere destacar es su vocación familiar. El lugar cuenta con menú infantil y bebidas sin alcohol, de manera que los padres puedan disfrutar de sus encuentros deportivos mientras los más pequeños también encuentran un espacio para compartir.
La cuenta regresiva ya comenzó
Dieztro tiene previsto abrir sus puertas al público desde el 4 de noviembre, mientras que su inauguración oficial se realizará el 7 de noviembre, con un evento que reunirá a deportistas, invitados especiales y representantes de la ciudad.
La agenda de apertura también contempla la presencia de Sherman Cárdenas el 3 de noviembre, en un encuentro especial anunciado por el establecimiento.
Con esta propuesta, Dieztro busca abrirse espacio en la oferta gastronómica y de entretenimiento de Bucaramanga. Un lugar donde la parrilla, la coctelería y las grandes citas deportivas se encuentran para darle otro significado a un plan que muchos ya tienen como favorito: reunirse a ver el partido.
