Juntos somos más
Jueves 13 de junio de 2024 - 08:31 PM

Cuando el fracaso y el éxito van de la mano: así fue el Fuckup Nights en Bucaramanga

El pasado 12 de junio se realizó la edición número 65, y la segunda en el 2024, de Fuckup Nights que contó con la participación de cuatro emprendedores, entre migrantes y colombianos, que contaron sus experiencias de fracaso y resiliencia ante un público de más de 100 espectadores.

Equipo Fuckup Nights y ponentes de la noche (Foto: Juan Ortega / VANGUARDIA)
Equipo Fuckup Nights y ponentes de la noche (Foto: Juan Ortega / VANGUARDIA)

Compartir

Desde las 7:30 de la noche, la tarima del movimiento de emprendedores más grande en el mundo, dio la bienvenida a Ingrid Valderrama (colombiana retornada y creadora de Vexetal), Silvia Rueda (colombiana creadora de Five Points), Jean Carlos Silva (chef venezolano creador de Otosan Sushi) y Carlos Andrés Serrano (colombiano creador de Publicom), quienes relataron las situaciones adversas que han tenido que superar, que van desde quiebras hasta afectaciones de salud, en su camino de emprendimiento y las lecciones que les dejaron estas experiencias.

Durante su intervención, Silvia Rueda, creadora del gastrobar Five Points, habló de los retos que tuvo que sortear para mantener su negocio con vida en medio de la pandemia por covid - 19. “Empezamos la pandemia con una deuda de más de 100 millones de pesos, abrimos un bar/restaurante/licorera y al querer abarcar tanto perdimos nuestra identidad. Además nos sellaron dos veces y la DIAN nos embargó”, relató la ocañera, de esta situación que lograron superar, en parte, a partir de la venta de cocteles a domicilio que les permitió dar un giro a sus servicios, crecer como negocio y reunir el dinero necesario para solventar parte de las deudas.

Con 28 años de experiencia en el medio gastronómico, el chef venezolano Jean Carlos Silva asegura que emprender es un camino de aprendizaje constante en el que, en la actualidad, los comensales buscan vivir experiencias a través de la comida (Foto: Juan Ortega/ VANGUARDIA)
Con 28 años de experiencia en el medio gastronómico, el chef venezolano Jean Carlos Silva asegura que emprender es un camino de aprendizaje constante en el que, en la actualidad, los comensales buscan vivir experiencias a través de la comida (Foto: Juan Ortega/ VANGUARDIA)

Por su parte, el chef venezolano, Jean Carlos Silva, creador de Otosan Sushi y Los Amores de Frida, compartió su experiencia de migración de su país natal a Colombia y luego dentro de nuestro país buscando un lugar para ‘echar raíces’ y montar su restaurante. “Otosan Sushi inició en Bogotá en el año 2016, pero luego nos dimos cuenta que no era el lugar para nuestro restaurante y tuvimos que cerrar y yo tuve que migrar a Estados Unidos para trabajar y pagar esa deuda”, recordó Silva.

Finalmente, ‘Otosan’, que traduce ‘padre maestro del sushi’, abrió sus puertas en Bucaramanga, y aunque han tenido que superar retos como cambiar varias veces de local, ha sido un generador de empleo y es un referente de la comida asiática en la ciudad. “En Bucaramanga no he tenido o conocido la primera persona odiosa, antipática, envidiosa o que me trate mal yo creo que está en la actitud. Colombia viene de una situación política y de guerra de muchísimos años y yo pienso que el colombiano se dio la oportunidad de experimentar con esta nueva situación y ustedes se han dado cuenta que es diferente”, agregó el emprendedor de su proceso de acogida en la capital santandereana.

En un tercer espacio de intervención, Ingrith Valderrama, chef profesional y creadora de ‘Vexetal’, relató su historia y cómo su experiencia de migración de Colombia a Venezuela la acercó a la cocina y la motivó a regresar a su país y decidir emprender. De regreso a su tierra natal, Valderrama contó que tuvo varios intentos de emprendimiento que la llevaron a superar diversos retos, entre esos, su primera quiebra.

“Yo creo que un emprendedor debe tener una dosis extra de energía y creatividad y cuando uno está trabajando constantemente de domingo a domingo uno termina agotándose, eso fue un detonante porque el médico me diagnosticó síndrome de colon irritable, sobrepeso, ansiedad y depresión”, recordó la santandereana de esta situación que, pese a la dificultad, la llevó a crear ‘Vexetal’, un negocio con una propuesta alimenticia a base de plantas y proteína vegetal que fue merecedor de un premio en el Women Economic Forum 2024 en la ciudad de Bogotá.

"En el año 2007 migré a Venezuela, y allá en ese hermoso país aprendí el arte de la cocina y retorné a mi país con una mentalidad de emprender. Sueño con un mundo donde el plato principal sea la compasión, el condimento sea el amor y el postre la sostenibilidad", Ingrith Valderrama, chef profesional y creadora de Vexetal (Foto: Juan Ortega / VANGUARDIA)
"En el año 2007 migré a Venezuela, y allá en ese hermoso país aprendí el arte de la cocina y retorné a mi país con una mentalidad de emprender. Sueño con un mundo donde el plato principal sea la compasión, el condimento sea el amor y el postre la sostenibilidad", Ingrith Valderrama, chef profesional y creadora de Vexetal (Foto: Juan Ortega / VANGUARDIA)

Por último, el empresario Carlos Andres Serrano habló de su experiencia dejando su emprendimiento para dedicarse a salvar una empresa familiar y superar situaciones extremas como una deuda de 6000 millones de pesos, dos embargos de la DIAN, embargos de bancos y procesos de liquidación de empleados con casi 20 años de trabajo en la organización. Hoy por hoy, Serrano destaca que “nosotros nos refundamos en el año 2017 con un propósito y es el desarrollo humano y la prosperidad de nuestra gente y eso ha significado que en seis años logramos crecer el 1000%. Yo creo que el éxito es el equipazo que hemos conformado, o sea, todos son unos cracks. La CEO de la empresa es una mujer que ingresó a la compañía para reorganizarla como un control financiero y eso nos ayudó mucho”.

La segunda versión del Fuckup Nights se realizó en el restaurante 1622 del Hotel Holiday Inn (Foto: Juan Ortega / VANGUARDIA)
La segunda versión del Fuckup Nights se realizó en el restaurante 1622 del Hotel Holiday Inn (Foto: Juan Ortega / VANGUARDIA)

Esta segunda edición de 2024 contó con el patrocinio y apoyo de diversas empresas y organizaciones como: la Cámara de Comercio de Bucaramanga, Fundación Bolívar, el Hotel Holiday Inn, Basic, La Pro, Voodoo, Soomi, Rojas Go, Innograf, Mega Eventos, Brolate y, recientemente, Vanguardia y Usaid Colombia a través del proyecto ‘Juntos Somos Más’, en esta versión especial que abrirá un espacio a emprendedores migrantes y colombianos retornados.

Publicidad

“Estamos felices desde la Cámara de Comercio de poder participar y Fuckup es un aliado fundamental que promueve el ecosistema emprendedor en Santander, creemos firmemente en que debemos promover más el emprendimiento y hablar del fracaso como una manera de aprender, de potenciar nuestras acciones y darnos cuenta que somos vulnerables y que desde ahí está la posibilidad de ser exitosos”, comentó María Alejandra Sampayo, Vicepresidente de Crecimiento y Sostenibilidad Global de la Cámara de Comercio de Bucaramanga

En Colombia, este evento, que se realiza en aproximadamente 180 ciudades en el mundo y en más de 25 idiomas, tiene presencia en Barranquilla, Medellín, Cali, Bogotá y Bucaramanga, siendo estas dos últimas ciudades las pioneras en traer el movimiento al país desde el año 2015.

Publicidad

Publicidad

Noticias del día

Publicidad

Publicidad

Tendencias

Publicidad