Un estudio internacional sugiere que consumir dos tazas de café al día podría ayudar a reducir el riesgo de demencia y proteger la salud cognitiva a largo plazo.
Publicado por: Redacción Ciencia
Mucho se ha dicho de los beneficios para la salud de tomar café como antioxidante y de proteger contra enfermedades como la diabetes tipo 2, el alzhéimer, ciertos tipos de cáncer y afecciones neurológicas, pero un nuevo estudio revela sus aportes para reducir el riesgo de demencia.
Es decir, tomar con moderación café, la segunda bebida más consumida en el mundo, superado únicamente por el agua, con una estimación de entre 2.000 y 3.000 millones de tazas ingeridas diariamente, podría traer beneficios más allá de mantenernos despiertos.
Cuántas tazas al día podrían tener un efecto protector
Un estudio reciente publicado en la revista Jama sugiere que consumir entre dos y tres tazas de café con cafeína al día puede ayudar a reducir el riesgo de demencia y a preservar la función cognitiva a largo plazo. Además: Consumir entre 3 a 5 tazas de café diarias previene enfermedades
Según la OMS, alrededpr de 55 millones de personas viven con demencia en el mundo, cifra que se espera casi triplique a 139-153 millones para 2050 debido al envejecimiento poblacional. Cada año se diagnostican casi 10 millones de casos nuevos, siendo la séptima causa de defunción mundial y una de las principales causas de discapacidad.
Qué dice el estudio sobre el consumo de café y la demencia
La investigación analizó durante varias décadas los hábitos de consumo y el estado de salud de cerca de 132.000 personas. De ese grupo, alrededor de 11.000 desarrollaron demencia con el paso de los años. Tenga en cuenta: ¿Tomar café todos los días es saludable? Esto dicen los expertos sobre el corazón
Los resultados mostraron que quienes consumían más café presentaron un 18 % menos de riesgo de desarrollar esta enfermedad en comparación con quienes no lo tomaban. Además, registraron menor deterioro cognitivo y mejores resultados en pruebas mentales.
Los autores aclaran que se trata de un estudio observacional, por lo que no establece una relación de causa directa. Sin embargo, los hallazgos refuerzan la evidencia previa que apunta a un posible efecto neuroprotector del café, especialmente cuando se integra en un estilo de vida saludable que incluya buena alimentación, actividad física e interacción social.
Expertos piden cautela y advierten que el café no es una solución milagro
Especialistas en neurología destacan la solidez de los datos, aunque advierten que el café no es una solución milagrosa.
Publicidad
“El beneficio es pequeño, pero relevante en términos de prevención”, explicó David Pérez, director del Instituto de Neurociencias del Hospital 12 de Octubre de Madrid, quien subrayó que el consumo debe ser moderado y acompañado de otros hábitos saludables. Le interesa: Café más que cafeína
El estudio también identificó un “efecto techo”: consumir más de tres tazas diarias no aporta mayores beneficios y podría generar efectos adversos como ansiedad, nerviosismo o problemas de sueño. Por ello, los expertos recomiendan no excederse y evitar su consumo en horas de la tarde.
Por qué la cafeína sería clave para la salud cognitiva
La cafeína aparece como el componente clave detrás de estos beneficios, ya que el café descafeinado no mostró el mismo impacto. Según los investigadores, esta sustancia ayudaría a reducir la neuroinflamación, mejorar la sensibilidad a la insulina y combatir el estrés oxidativo, factores asociados al deterioro cognitivo. Lea: Café: ¿mejor solo y sin azúcar?
Aunque aún se requieren ensayos clínicos para confirmar estas conclusiones, el consenso científico actual señala que el café, consumido solo y sin azúcar, puede formar parte de una dieta equilibrada y contribuir a la salud cerebral, siempre que se tome con moderación.
