Uno de los platos típicos de la cocina barranqueña, el bocachico, hoy se comercializa a precios módicos tras crecida del Magdalena.
Publicado por: DANIEL QUINTERO DUARTE
Centeneres de barranqueños se han acercado a El Muelle y el Puerto de Embarcaciones Menores luego de enterarse de la bonanza de bocachico que llega de la mano con el aumento del nivel del río Magdalena, a raíz de las lluvias de las últimas semanas.
Tanto propios como extraños aprovecharon la oportunidad para adquirir este manjar del Magdalena Medio, el cual según vendedores se está ofertando un 50% más económico de lo que habitualmente se consigue.
“El aumento del caudal del Magdalena ha hecho que los bocachicos salgan. Un pescado que meses atrás valía $6.000 hoy se comercializa en $2.000”, informó Ramiro Guzmán, representante legal de la Asociación de vendedores de pescado de El Muelle.
Entretanto, el vicepresidente de la Asociación de Comerciantes de la Rampa de Barrancabermeja, Úlfram Zambrano, aseguró que estas especies provienen de Ciénagas como San Rafael de Chucurí, el Opón y Barbacoas.
“Todos los años cuando hay la temporada de lluvias en los caños y ciénagas que nutren al Magdalena y estaban secas, pero con los aguaceros que han caído empiezan a salir las especies” indicó el vocero.
Nivel del río
De acuerdo con la Inspección Fluvial de Barrancabermeja, el caudal de las aguas sigue creciendo gradualmente.
“Hoy (ayer), el nivel amaneció en 3 metros con 70 centímetros. Este es un nivel óptimo para la navegación y pesca que todavía no prende las alarmas de inundación”, explicaron.
Precios
Según conoció esta redacción, los precios oscilan entre $1.000 y $8.000, dependiendo de la talla.
“El bocachico que valía $5.000 pasó a valer $1.000, y los de $15.000 se consiguen hoy a $8.000 mil”, dijo Úlfram Zambrano, comerciante de Barrancabermeja.
