Con el fin de fomentar una buena alimentación, el Liceo Santa Teresita del Socorro llevó a cabo la segunda muestra gastronómica dentro del proyecto ‘Estilo de vida saludable’. Una gran variedad de alimentos estuvieron disponibles para que degustaran y aprendieran sobre sus propiedades.
Libia Quintero de Sierra, rectora, explicó que desde el año 2018 se ha venido desarrollando la actividad y este año han decidido llevar del cuaderno a la práctica, por medio de un compartir entre toda la comunidad estudiantil organizado por los estudiantes de tercero, cuarto y quinto: “el tema de hoy son los alimentos. Cada grupo trajo distintos tipos de comida: frutas, verduras, hortalizas, proteínas, incluso algunos alimentos más elaborados. Todos los alumnos tenían derecho de recorrer las mesas y degustar; pero cada quien debía explicar las propiedades de lo que iba a llevar su comensal”.
La maestra invitó a padres de familia a estar pendientes de la alimentación de los pequeños, pues, dijo, en muchas oportunidades no se les da lo que ellos necesitan en su etapa de crecimiento. “En ellos es infaltable las proteínas, los vegetales y la frutas, porque son los que los mantienen activos”.
Luis Alejandro Vega Cárdenas, cuarto grado, compartió con sus compañeros el bocadillo: “el bocadillo es un complemento muy importante para la gastronomía colombiana, porque tiene muchos nutrientes y es energético. Es muy bueno para fortalecer el organismo, subir defensas y fortalecer nuestros dientes. Todo el potasio viene de la guayaba y uno de los más comunes es el bocadillo veleño. También lo comen los deportistas para no quedar sin defensas”, expuso el menor.
