Con el objetivo de explorar potenciales alianzas estratégicas entre importantes sectores como lo son el Panelero y Bocadillero de los Departamentos de Boyacá y Santander, la Dirección de Cadenas Productivas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, programó un encuentro para el próximo martes 23 de agosto en las instalaciones del CIMPA ubicadas en Barbosa a las 9:00 de la mañana.
Publicado por: NANCY ACUÑA RODRÍGUEZ
Esta reunión se buscará evaluar la posibilidad de realizar vínculos comerciales y/o de proveeduría entre estos dos sectores en aras de lograr un beneficio mutuo aprovechando la cercanía de sus núcleos productivos, insumos empleados en su producción, productos obtenidos durante el proceso de transformación, y demás características que podrían potencializar posibles acuerdos.
Al contar con acuerdos comerciales entre industriales del bocadillo veleño y paneleros, se busca la obtención de la ‘Certificación de origen del bocadillo veleño’ (por parte del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo) ya que las dos materias primas (fruta y panela) del bocadillo y el mismo bocadillo son fabricados en esta región.
Además, se pasará de hablar del bocadillo como dulce a hablar de bocadillo como alimento.
Están convocados industriales del bocadillo asociados a Asoveleños y Guajava, de Vélez, Moniquirá, Guavatá y Barbosa.
La reunión será coordinada por Mauricio Cuestas, Coordinador Grupo Productos Agrícolas Permanentes del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Yeny Lorena Ovalle Muñoz, Secretaria Técnica cadena agroindustrial de la panela y Guillermo León Castillo Estévez, secretario técnico cadena agroalimentaria de la guayaba y su industria, y la coordinación de los industriales del bocadillo en la región, está a cargo de Arcadio Valencia, actual presidente del consejo de competitividad de la Organización de cadena.
