El municipio de Piedecuesta quiere apuntarle a mejorar la producción de un especie similar al cabro o la oveja, se trata del Camuro, conocido popularmente como la 'oveja de tierra caliente'.
Publicado por: ÉDGAR OMAR BUSTOS A.
Se trata de un animal con características similares a las de la oveja y el cabro que en vez de su vellón de lana cuenta con un grueso pelaje con el que se protege de las altas temperaturas.
Este animal se ha convertido para algunos campesinos del área pidecuestana en una alternativa de ingreso para sus familias por medio de la comercialización de su carne.
"Es una especie que se alimenta como una oveja o un cabro pero la principal diferencia está en el sabor de su carne y en el tamaño del animal que fácilmente supera a los dos anteriores. Además, es perfecto para producirlos en municipios de clima templado ya que la oveja no resiste el calor", dijo Milton Daza, funcionario de la Oficina de Asuntos Rurales en Piedecuesta.
El funcionario reveló que tras un proceso de capacitación, el Municipio fortaleció a la primera unidad productiva del curso de cría de ovinos semiestabulados con la entrega de cinco camuros a un grupo de emprendedores campesinos del Aprisco La Unión.
"El alcalde Jorge Navas Granados entregó a los campesinos 4 hembras katahdin puras y 1 macho reproductor valorizados en seis millones de pesos para el fortalecimiento de su unidad proyecto que además de la capacitación sobre el manejo técnico de la producción ovina, los estudiantes podrán adquirir animales puros, machos reproductores y hembras media sangre para mejorar la raza de la región, ya que los animales criollos tienen un crecimiento mucho más lento que un camuro mejorado genéticamente", puntualizó Daza.
