La compañía de Jaime Gilinski firmó un acuerdo para adquirir la marca y sus operaciones. Los restaurantes continuarán abiertos mientras se prepara una nueva etapa para el negocio.
Publicado por: Redacción Vanguardia
Después de semanas de incertidumbre sobre el futuro de Presto, una de las cadenas de hamburguesas más tradicionales de Colombia, se conoció una noticia que cambia el panorama de la compañía. Grupo Nutresa, presidido por el empresario Jaime Gilinski, firmó un contrato de compraventa para adquirir la marca y su operación productiva.
El anuncio, conocido este viernes 23 de octubre, llega después de que la Superintendencia de Sociedades ordenara la liquidación judicial de Franquicias y Concesiones S.A.S. (Frayco), empresa encargada de operar los restaurantes con cerca de 700 empleados.
La operación contempla la adquisición de la marca Presto, sus puntos de venta, planta de procesamiento y centros de producción. Con este acuerdo, Nutresa busca darle continuidad a un negocio que ha acompañado a varias generaciones de colombianos.
Para los clientes y los trabajadores hay una noticia importante: los restaurantes seguirán funcionando con normalidad mientras se adelanta el proceso de integración y se define el relanzamiento de la marca.
¿Qué pasará con los restaurantes de Presto en Colombia?
La compra permitirá que Presto pase a formar parte del negocio de Alimentos al Consumidor de Grupo Nutresa, que actualmente reúne cadenas reconocidas como El Corral, El Corral Gourmet, Papa John’s, Beer Station, Leños & Carbón y Mimo’s.
Sin embargo, esto no significa que Presto vaya a convertirse en otra de esas marcas o que desaparezca su nombre.
De acuerdo con lo anunciado, la cadena continuará operando de manera independiente, conservando su identidad y su propuesta gastronómica.
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Durante las próximas semanas se definirá un plan para fortalecer el negocio, mantener la operación de los restaurantes y trabajar con sus empleados y proveedores. Lee: Presto oficializa su quiebra: entra en liquidación judicial y busca comprador para evitar el cierre
Jaime Gilinski explicó por qué decidieron comprar Presto
El presidente de Grupo Nutresa, Jaime Gilinski, destacó el valor que tiene la marca dentro de la historia gastronómica colombiana.
“Presto hace parte de nuestra memoria colectiva y de nuestra historia”, expresó el empresario al referirse a la operación.
Gilinski aseguró que el propósito es impulsar nuevamente una cadena que ha construido su trayectoria durante 45 años.
La intención, según explicó, es aprovechar la experiencia de los trabajadores y fortalecer el negocio para que pueda seguir creciendo en el mercado colombiano.
¿Cambiarán las hamburguesas y la famosa salsa Presto?
Una de las principales preguntas que deja la adquisición es qué sucederá con los productos que han identificado a la cadena desde su fundación en 1981.
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Las hamburguesas tradicionales, su reconocida salsa, el sándwich de jamón y queso y el pie de manzana forman parte de la oferta que ha mantenido la marca durante décadas.
Felipe Baquero, presidente de Alimentos al Consumidor de Grupo Nutresa, explicó que el propósito es conservar esos elementos y, al mismo tiempo, modernizar la experiencia de los clientes.
El relanzamiento buscará atraer a nuevos consumidores sin perder la conexión con quienes crecieron visitando los restaurantes.
Por ahora, no se han anunciado modificaciones concretas en las recetas, los precios o el menú.
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Nutresa fortalece su presencia en el negocio de restaurantes
La adquisición también representa un movimiento importante dentro del mercado colombiano de comidas rápidas.
Con Presto, Grupo Nutresa ampliará su portafolio de restaurantes y fortalecerá su participación en el segmento de hamburguesas, donde ya tiene presencia a través de El Corral.
La compañía cuenta con operaciones en diferentes países y participa en sectores como chocolates, galletas, café, pastas, productos cárnicos y helados.
En 2025 registró ventas superiores a los $20,6 billones y mantiene un portafolio de más de 160 marcas.
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Ahora, con la incorporación de Presto, el grupo empresarial tendrá el reto de recuperar una cadena que enfrenta dificultades financieras, pero que conserva un reconocimiento importante entre los consumidores colombianos.
Mientras se concretan los detalles de la adquisición, los restaurantes continuarán atendiendo al público y se espera que en las próximas semanas se conozcan nuevas decisiones sobre el futuro de la marca. Quizá te interese: Grupo Nutresa vende su 30% en Starbucks Colombia a una firma mexicana
