La Unión Europea, UE, autorizó la importación en su territorio de productos que incluyen una variedad de soya genéticamente modificada (A2704-12) que se utiliza para la alimentación de animales.
Publicado por: MARCO A. RODRÍGUEZ PEÑA
La autorización es válida por diez años y todo producto originado a partir de esa soya modificada deberá estar estrictamente etiquetado y seguir las reglas europeas de rastreo. Los países de la UE habían fracasado en julio pasado a la hora de llegar a un acuerdo sobre pedidos de autorización de distintas variedades de soya y algodón transgénicos, sometiendo la decisión a la Comisión Europea. De acuerdo con AFP, el procedimiento de confiar la decisión a Bruselas es habitual desde hace años en las demandas de comercialización de un OGM (Organismo Genéticamente Modificado) y les evita a los países europeos zanjar en el tema de los transgénicos, de gran sensibilidad pública. El tipo de soya autorizada, conocida como A2704-12, había sido objeto en agosto de 2007 de un examen favorable de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que había juzgado improbable que tuviese efectos indeseables en la salud humana, la sanidad animal o el medio ambiente.En bovinos vivos se podría rastrear vaca loca
Científicos de la Agencia canadiense de la Salud Pública anunciaron un descubrimiento que podría permitir ubicar el rastro la enfermedad de la vaca loca en animales vivos. Hasta ahora los exámenes de la enfermedad de la vaca loca o Encefalitis Espongiforme Bovina, ESB, habían sido efectuados sobre los cadáveres de los bovinos. Los investigadores descubrieron que el cambio del nivel de una proteína en la orina de los bovinos denota la presencia de la ESB con una gran precisión. 'Tenemos la esperanza de que un día en el futuro, los conocimientos adquiridos en este estudio permitan su aplicación en bovinos vivos', declaró David Knox, investigador principal del estudio. 'También puede ser posible desarrollar exámenes semejantes para descubrir el rastro de otras Encefalopatías Espongiformes Transmisibles en otras especies, incluso en los seres humanos', añadió. China quiere ser duro en biotecnología
En China, el país con mayor población del planeta tierra, se necesita comida a dos manos. Pero, mientras otros países temen a una crisis alimentaria, ellos van un poco más adelante, pues están tomando una serie de medidas para garantizar seguridad alimentaria y no estar cerca a la pobreza y hambre. De acuerdo a lo consignado en www.agroBio.org, el primer ministro de la República Popular China, Wen Jiabao, aseguró que se podrían gastar US$2.9 billones adicionales en ayudas estatales para el desarrollo de la biotecnología en los próximos 15 años. Es decir, quieren ser una potencia mundial en la materia en 2020. Los chinos, han trabajado una serie de programas que están encaminados hacia ese objetivo: 'investigación básica, desarrollo de alta tecnología así como industrialización, que incluyen el Programa de Investigación Básica, el Programa de Investigación y Desarrollo de Alta Tecnología, el establecimiento de laboratorios clave y de centros de ingeniería, entre otros'. El Gobierno ha creado un buen número de centros de biotecnología y existe una sin número de científicos con PhD que regresan al país tras haberse formado en países occidentales. China cuenta con más de 400 universidades, institutos y compañías de investigación y un total de 20 mil investigadores biotecnológicos. El material humano para ser una potencia mundial en biotecnología, será su principal soporte. Aumentan la vida útil del salmón fresco
El pescado fresco es la mayor exigencia del mercado. Con el salmón acontece igual, pues es un pez de alta de demanda dada la calidad de su carne. Unos investigadores de Chile, le han salido al paso a ese requerimiento, y desarrollan un proyecto biotecnológico que pretende aumentar la vida útil del salmón fresco que se va para el mercado externo. De acuerdo a lo consignado en www.argenbio.org, están trabajando con un preservante natural llamado Inibio, el cual fue desarrollado por una empresa de Bélgica hace dos años. 'La innovación tecnológica consiste en el tratamiento de los salmónidos con un sistema enzimático que permite disminuir la carga bacteriana inicial de la carne de pescado y mantenerla estable por un tiempo hasta tres veces mayor que sin tratamiento', agregan en su protocolo. Según los investigadores, se logrado una mayor vida del producto, que incluso representa desde un 50% hasta un 80% de aumento en comparación con el estado útil, que se venía trabajando.Ese producto se puede aplicar (aspersión o inmersión) en varias etapas del proceso productivo: a la hora del sacrificio, transporte, enfriado, fileteado y glaceado. El producto impide el desarrollo bacteriano durante las etapas críticas del proceso. También argumentaron que no incide en el sabor, color, olor y calidad de la carne, pues es biológico y no tiene ningún preservante químico. Los investigadores lo consideran como una herramienta efectiva.Comer menos carne, ayudaría a cambio climático
La gente debería reducir el consumo de carne como aportación personal para combatir el cambio climático, según un experto de la ONU. Rajenda Pachauri, presidente del Grupo Intergubernamental de Expertos de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (IPCC) al dejar de comer carne un día a la semana para, posteriormente, ir recortando más el consumo.El economista indio argumentó, según AFP, que un cambio en la dieta sería muy importante en la lucha contra el cambio climático porque con la reducción del consumo de carne se bajaría a su vez las emisiones de gases de efecto invernadero y problemas ambientales como la destrucción de hábitat natural por la cría de ganado. El experto, un reconocido vegetariano de 68 años de edad, sostienen que el ganado es una de las amenazas, por su generación de gas metano a través de su orina, eructos y defecaciones. Pachauri fue reelegido como presidente del IPCC para un segundo mandato de seis años. Llegó a la presidencia de este organismo en 2002. En un informe en 2007, el IPCC alertó que de no tomarse medidas, el cambio climático dará paso a la hambruna, sequías, tormentas y pérdida masiva de especies.Feral, un ganado genéticamente distinto al comercialLos vacunos se creían que tenían una misma línea genética; sin embargo, un lote de ganado vacuno feral que se encuentra en la Isla Chirikof de Alaska resultó distinto a las razas comerciales criadas en EU. A esa conclusión llegaron los científicos del Servicio de Investigación Agrícola, ARS, que indagan sobre la diversidad genética de esos animales, por demás, robustos. Michael D. MacNeil, de ARS en Montana, quién trabaja en la Universidad de Alaska, colectó muestras de sangre y tejido de 21 animales de la manada. Tras comparar sus ADN, descubrieron que los animales en la manada de la Isla Chirikof tenían un grado relativamente pequeño de conexión genética con otras razas. 'Los genes del ganado vacuno de Chirikof son relativamente semejantes a aquellos del ganado vacuno Yakut de Siberia. El ganado vacuno Yakut son pequeños y robustos, pero su materia genética es cada vez más limitada', sostiene. Sus muestras son únicas y podrían ser gran utilidad para el sector bovino comercial, pues llama la atención su resistencia. Aunque los estudios por los investigadores del ARS no incluyeron 'un análisis de los efectos de los genes únicos del ganado vacuno de Chirikof, esos genes podrían relacionar con características (tales como tolerancia al frío o adaptabilidad a forrajes específicos) que podrían ser valiosas para los criadores y productores de ganado comercial'. Pasto silvestre le daría más resistencia en el trigo
Un pasto silvestre que ha mostrado una gran resistencia y que además brota espigas, le estaría dando una mano a los trigales. En pocas palabras, le donaría buena parte de su resistencia a enfermedades y ataque de hongos. Detrás de esa iniciativa están científicos del Servicio de Investigación Agrícola, ARS, quienes estudian el pasto Brachypodium distachyon como una especie modelo por los cultivos de cereales. David Garvin, genetista líder de plantas en la Unidad de Investigación de la Ciencia de Plantas, de ARS en Minnesota, está trabajando para buscar una planta con una resistencia mejorada a enfermedades como la roya en trigo, cebada y otros cultivos relacionados. 'Las royas son las enfermedades más comunes en el trigo de EU y mundialmente causan pérdidas anuales en todas las fases del trigo. Nuevas razas de estas enfermedades aparecen continuamente en EU, superando la resistencia ya incorporada en las variedades ahora cultivadas'. El trabajo de Garvin ha llamado la atención del mundo científico, al punto que otros investigadores miran la posibilidad de trabajar el Brachypodium para mejorar materias primas para la producción, pero de biocombustible. Semillas de las líneas genéticas de Brachypodium mantenidas por Garvin han sido compartidas con investigadores en 25 estados de EU y 20 países. Garvin también 'ha desarrollado poblaciones de Brachypodium que están siendo utilizadas para crear los primeros mapas genéticos de Brachypodium'. Esa pastura natura, paso de a ser un modelo luego de estar, literalmente, en la oscuridad.
