Además de su relación con la ganadería, Aquiles Trevisi escribe también. Ha realizado aportes para las revistas Holstein y Brown Suiss. Fue galardonado por Fedegán y por la Asamblea del Departamento de Santander como hijo ilustre de esta tierra.
Publicado por: REDACCIÓN VANGUARDIA LIBERAL
La revista especializada en ganadería Cebú, The Brahman Journal, de Estados Unidos, y la más importante del mundo en el tema, publicó en su Edición de febrero de 2015 –Volumen 43, número 6- el poema ‘Canto al Cebú Brahman’, de reconocido ganadero santandereano Aquiles Trevisi Mantilla, dedicado a este ganado.
El poema también aparece en su libro Ganadería mestiza tropical en Fotografía, donde el ganadero da rienda suelta a una de sus más grandes aficiones: la fotografía, según resalta el historiador Edmundo Gavassa en una de sus columnas, donde también hace reseña de la capacidad de lucha de Aquiles Trevisi Mantilla.
Aquiles Trevisi Mantilla nació en Bucaramanga el 4 de agosto de 1930, estudió en el colegio San Pedro Claver y en 1952 viajó a Suiza para estudiar relojería y joyería. En 1954 regresó a Colombia para trabajar en su profesión. Sin embargo, su pasión por las artes lo mantuvo vinculado con este mundo, ya que contribuyó a fundar el Museo de Arte Moderno de Bucaramanga.
Su amor por la tierra de San Alberto lo llevó hasta allí en 1963, donde estableció su Hacienda El Tulipán con ganado Cebú/Brahman, y empezó entonces a adquirir la experticia y pasión por el tema. Y ya para 1973, en la finca San Lorenzo comenzó su programa de leche proveniente de este mismo ganado.
