En un rincón histórico de Cartagena de Indias, el Restaurante Alma se ha alzado como un auténtico tesoro culinario. Recientemente, este oasis gastronómico ha sido galardonado con el prestigioso Premio Travellers’ Choice de TripAdvisor, colocándolo en el exclusivo 10 % de los mejores restaurantes del mundo.
Publicado por: Resumen Agencias
En un emocionante logro para la alta gastronomía en Cartagena de Indias, el Restaurante Alma ha sido galardonado con el codiciado Premio Travellers’ Choice - Lo Mejor de lo Mejor de TripAdvisor en la categoría de restaurantes de lujo. Este prestigioso reconocimiento coloca a Alma entre el selecto grupo del 10 % de los restaurantes más populares del mundo.
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Los Premios Travellers’ Choice de TripAdvisor son un tributo a los establecimientos con un alto volumen de excelentes opiniones y comentarios de la comunidad de usuarios durante un período de 12 meses. Para recibir este premio, los ganadores deben cumplir con los rigurosos estándares de confianza y seguridad establecidos por TripAdvisor. Menos del 1 % de los 8 millones de perfiles de TripAdvisor reciben el prestigioso galardón “Lo Mejor de lo Mejor©”, lo que demuestra su excelencia en el ámbito de los viajes y la hospitalidad.
El reconocimiento a Alma no solo es un testimonio de su excelencia culinaria, sino también un homenaje a su excepcional servicio y dedicación a sus comensales. Ubicado en el corazón de Cartagena de Indias, en el Hotel Casa San Agustín, Alma es un rincón gastronómico que combina la elegancia y la exclusividad de esta hermosa ciudad con la riqueza de sus ingredientes locales.
El chef ejecutivo, Heberto Eljach, es aclamado por su maestría en la cocina tradicional, y ha convertido a Alma en un destino imperdible para amantes de la gastronomía de todo el mundo. Desde su menú excepcional, inspirado en los sabores caribeños, hasta su servicio impecable, Alma ha destacado como un verdadero tesoro culinario en el panorama global de la alta gastronomía.
En palabras del chef Heberto Eljach, “Alma se enorgullece de recibir este reconocimiento y agradece a sus fieles clientes y al equipo que trabaja incansablemente para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable. Esperamos seguir deleitando a nuestros comensales con lo mejor de la cocina cartagenera y caribeña”.
Este año, los Premios Travellers’ Choice se han expandido para incluir siete subcategorías, desde los favoritos clásicos como Fine Dining y Everyday Eats hasta aquellos adecuados para ocasiones especiales, como Date Night y Hidden Gem Restaurants. Además, se han introducido dos listas completamente nuevas que rinden homenaje a los restaurantes vegetarianos y familiares favoritos de los viajeros.
Los ganadores de los Premios Travellers’ Choice 2023 abarcan seis continentes, 58 países y 478 destinos diferentes, lo que refleja una diversidad de gustos y opciones culinarias. La ciudad de Nueva York se destaca como la ciudad con la mayor cantidad de ganadores en la lista.
Dentro de este ilustre grupo de ganadores se encuentran restaurantes de renombre internacional, como el Restaurant Bougainville en Ámsterdam, Maison Medard Boulleret en Francia, Ristorante Villa Crespi Orta San Giulio en Italia, Avartana Chennai (Madras) en India, Serrata en Bogotá, Storia D’ Amore en Cali, Maido en Lima, L’Etoile en Río de Janeiro, Brasil, Fogón Asado en Buenos Aires, Argentina, Restaurante Hawa en Zazu en Quito, Ecuador y, por supuesto, Alma ubicado dentro del Hotel Casa San Agustín en Cartagena de Indias.
En un mundo donde la comida se ha convertido en un factor crucial para los viajeros, con más del 67 % de ellos priorizando la comida durante sus travesías, los Premios Travellers’ Choice ofrecen una guía invaluable para aquellos que planean sus viajes basados en la experiencia culinaria.
El director de crecimiento de TripAdvisor, John Boris, expresó su admiración por la resiliencia y la capacidad de adaptación de la industria hotelera. La competencia intensificada, las expectativas cambiantes y la continua escasez de mano de obra han hecho que obtener un Premio Travellers’ Choice sea un logro aún más significativo y una prueba de la calidad y excelencia en la hospitalidad.
El Restaurante Alma se enorgullece de recibir este prestigioso reconocimiento y espera seguir cautivando a sus comensales con su pasión por la gastronomía caribeña y una experiencia culinaria que perdure en la memoria de todos aquellos que tienen el placer de visitar Cartagena de Indias. Este galardón es un tributo al compromiso inquebrantable de Alma con la calidad, la innovación y la satisfacción del cliente, y una celebración de su lugar en la élite de la alta gastronomía a nivel mundial.
