Una investigación con más de 460 mil personas sugiere que el consumo moderado de café podría estar vinculado con un menor riesgo de trastornos del estado de ánimo.
Publicado por: Redacción Vanguardia
El café, una de las bebidas más consumidas en el mundo, podría tener un efecto positivo más allá de mantener a las personas despiertas. Un estudio publicado en la revista científica Journal of Affective Disorders concluyó que el consumo moderado de esta bebida está asociado con menores niveles de estrés y un menor riesgo de trastornos del estado de ánimo.
La investigación fue liderada por el profesor Xiang Gao, del Instituto de Nutrición de la Universidad de Fudan, quien explicó que el objetivo era aclarar las inconsistencias de estudios previos sobre el impacto del café en la salud mental.
¿Cuál es la cantidad ideal?
El análisis incluyó a 461.586 personas seguidas durante más de 13 años. Durante ese periodo, 18.220 participantes desarrollaron trastornos del estado de ánimo y 18.547 fueron diagnosticados con trastornos relacionados con el estrés.
Según los resultados, el menor riesgo se registró en quienes consumían entre dos y tres tazas de café al día. Esta relación, descrita como una curva en forma de “J”, sugiere que el consumo moderado ofrece beneficios, mientras que el exceso los reduce.
“El mensaje principal es que el consumo moderado puede formar parte de un estilo de vida saludable”, señaló Gao. Otras noticias: Más que café: la labor que llevó a Yheili Licet a ser Mujer del Año
Más allá de la cafeína
Los beneficios del café no se limitan únicamente a la cafeína. De acuerdo con el profesor Peter R. Martin, de la Universidad de Vanderbilt, esta bebida contiene compuestos como el ácido clorogénico, que ayudan a reducir la inflamación y el estrés oxidativo en el organismo.
A nivel cerebral, la cafeína actúa sobre neurotransmisores como la dopamina y la serotonina, relacionados con la regulación del estado de ánimo.
Efectos distintos en cada persona
El estudio también encontró diferencias entre hombres y mujeres. En los hombres, la relación entre el consumo de café y la reducción del estrés fue más fuerte. Por su parte, la doctora Yvette Sheline, de la Universidad de Pensilvania, explicó que esto podría deberse a que las mujeres metabolizan la cafeína más lentamente, lo que genera efectos distintos en el organismo.
Publicidad
Además, factores como el descanso, la tolerancia a la cafeína y el estilo de vida influyen en los resultados. También te puede interesar: El Socorro celebró diez años del Festival Departamental del Café
No es una solución única
Pese a los hallazgos, los expertos coinciden en que el café no reemplaza otros hábitos clave para la salud mental. Dormir bien, hacer ejercicio y mantener relaciones sociales siguen siendo fundamentales para controlar el estrés.
En ese sentido, el café puede ser un complemento, pero no una solución por sí sola.
