Zulay se enorgullece de ofrecer productos de alta calidad, utilizando ingredientes frescos y bajos en azúcar. Quienes deseen probar estas tortas pueden vsitarla en la calle 6 #10-67, en Floridablanca.
Publicado por: Redacción Vanguardia
Zulay Suárez, una madre y emprendedora de 31 años, descubrió desde muy joven que quería dedicarse a lo que le apasiona: la pastelería. A los 16 años, con el apoyo de su padre logró ingresar a una pastelería para aprender desde cero el arte que le permitiría forjar su camino. “Quedé embarazada cuando aún era estudiante de bachillerato, pero empecé a laborar y poco a poco me fui enamorando de este arte. Estudié otras carreras pero sentía que no era lo mío. Fue cuando terminé quedándome en la pastelería. Ya tengo dos hijos y llevo más o menos unos 15 años con este proyecto”, expresa.
Durante 12 años, trabajó en una empresa de pastelería, donde perfeccionó sus habilidades y se enamoró más del oficio. Sin embargo, decidió emprender y abrir su propio local en sociedad. Aunque esta idea no prosperó, en 2020 Zulay decidió volver a empezar desde su hogar. Los primeros productos con los que volvió a enamorar a sus clientes fueron los cupcakes y las tortas. Lea también: El Mangate: emprendimiento santandereano promete conquistar con sus granizadas únicas
“Todos me llamaban y agendaban sus pedidos por WhatsApp, me recomendaban con amigos y así logré empezar a comprar lo que necesitaba, también gracias a la ayuda de mi tío. Él me regaló la mesa y el horno para volver a arrancar. Al poco tiempo abrí mi pastelería.
Zulay se enorgullece de ofrecer productos de alta calidad, utilizando ingredientes frescos y bajos en azúcar. Además, se caracteriza por la atención al detalle y la personalización de cada pedido. Sus tortas, de diversos tamaños y sabores, incluyen chocolate, red velvet y la tradicional torta blanca con capas de relleno de frutas naturales como fresa, mora y durazno.
Con la mirada puesta en el futuro, Zulay sueña con convertir su pastelería en una empresa grande que pueda ofrecer empleo a otras personas apasionadas por este arte. La palabra que define su trabajo es “amor”, porque cada torta es hecha con cariño y dedicación, buscando siempre la perfección. Le puede interesar: Fuego Refugio: un taller que transforma el arte en cerámica en Bucaramanga
Quienes deseen probar estas tortas que se destacan por su frescura y por ser bajas en azúcar, pueden vsitarla en la calle 6 #10-67, en el casco antiguo de Floridablanca. Además pueden agendar sus pedidos en redes sociales: @cremaynatapasteleria y en la línea de WhatsApp: 3162485549.
