La Empresa de Aseo de Bucaramanga, Emab, estudia en detalle, con el acompañamiento del juez que ordenó el cierre del relleno sanitario El Carrasco, un proyecto para el tratamiento a gran escala de los residuos orgánicos. Se trata de una tecnología que emplea moscas.
Disponer una especie de ‘ejército’ de moscas para que se devoren los restos de alimentos y a partir de sus larvas producir harina o aceite es, a grandes rasgos, uno de los proyectos que actualmente se analizan para conocer su viabilidad y determinar si se podría replicar en El Carrasco. Lea también: Alertan sobre cifra récord de muertes en vías de Bucaramanga: es la más alta en 15 años
En lo corrido del presente año, las autoridades locales han programado diferentes visitas y recorridos en plantas de tratamiento de residuos sólidos que operan en el país, con el objetivo de conocer en detalle el funcionamiento de dichas tecnologías. Le sugerimos: Anuncian nuevo proyecto para liquidar Metrolínea, y no se crearía una entidad para reemplazarlo
Estas visitas y los proyectos que se estudian hacen parte de las solicitudes y de la hoja de ruta que fue aprobada por el Juzgado 15 Administrativo de Bucaramanga, en el marco del proceso de cierre y desmantelamiento del relleno sanitario El Carrasco.
¿En qué consiste el proyecto que podría tratar la basura de El Carrasco con moscas?
Hélbert Panqueva, gerente de la Empresa de Aseo de Bucaramanga, Emab, entidad encargada de las operaciones en El Carrasco, entregó detalles sobre la reciente visita que se realizó en una compañía ubicada en el área metropolitana y que se dedica al desarrollo de tecnologías afines a la naturaleza.
El funcionario indicó que se realizó un recorrido en las instalaciones de “la planta que está construyendo la empresa Enthos, en donde se tiene proyectado el tratamiento de orgánicos por cerca de 200 toneladas diarias”.
Lo novedoso de dicha planta, según explicaron las directivas de la Emab, es que fue diseñada para tratar residuos orgánicos a gran escala, mediante el uso de una especie de mosca capaz de transformar los desechos.
Según lo explicado, se trata de “la ‘mosca soldado negro’ (Hermetia illucens). Se alimenta de residuos orgánicos, su larva se convierte en harina o aceite”.
El gerente de la Emab señaló que “esta es una de las alternativas que estamos contemplando, mediante ese plan de acción exigido por el Tribunal Administrativo de Santander para empezar el proceso de transformación de nuestra gestión de residuos”.
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🟢 Visitamos la planta que está construyendo la empresa Enthos.
— Helbert Panqueva (@panqueva1) October 23, 2024
🪰La mosca soldado negro, se alimenta de residuos orgánicos, su larva se vuelve en harina ó aceite
✅proyectos materializados que nos permitirán avanzar de economía lineal a circular @EmabEsp pic.twitter.com/TF1pdW9S5d
¿Cómo funciona dicha tecnología que podría tratar las basuras en El Carrasco?
De acuerdo con lo informado en su página web, la empresa Enthos se dedica a la fabricación y suministro de equipos e implementos de campo y laboratorio, para investigaciones y trabajos relacionados con el uso de los insectos, la biología y otras ciencias afines a la naturaleza.
Florentino Torres, director de Proyectos de Enthos, informó que para aplicar esta tecnología con moscas se requiere “una planta de reproducción, una planta de incubación, otra de engorde y otra para el procesamiento de larvas”.
De acuerdo con los informes oficiales de la Emab, actualmente El Carrasco recibe cerca de 1.050 toneladas diarias de residuos sólidos, de las cuales se calcula que alrededor del 60 % son residuos orgánicos, es decir, desperdicios de alimentos y restos de poda o jardinería.
“A los orgánicos se les hace un proceso, por presión y temperatura, para enfriarlos, y se les da a las larvas para su alimentación. Cuando las moscas o las larvas llegan a cierto tamaño, se procesan y se convierten en harina o aceite a partir de insectos”, agregó Torres.
Es importante resaltar que desde hace dos años la Emab emprendió un proyecto de rutas selectivas en Bucaramanga, con el fin de recolectar los desperdicios de alimentos generados en plazas de mercado públicas y establecimientos comerciales de venta de frutas y verduras.
El aprovechamiento de los residuos orgánicos hace parte de las exigencias realizadas por la justicia en la búsqueda de tecnologías para dejar de enterrar desechos en El Carrasco.
“Lo que estamos viendo es cómo se puede materializar un proyecto, que no es una simple idea, sino que se está desarrlolando, para avanzar hacia ese proceso de transformación de economía línea a economía circular”, indicó el gerente de la Emab.
