Lo que inició hace 18 años en el garaje de una casa en el barrio Terrazas de Bucaramanga, se convirtió en una de las marcas más reconocidas de la ciudad.
Publicado por: DAVID ORTIZ CASTAÑO
Hamburguesas El Garaje, el proyecto empresarial de Esteban Vargas y Claudia Prieto se expandió no sólo en Santander, sino que ahora ‘pisa’ territorio paisa.
Con una inversión superior a los $650 millones, la reconocida empresa de comida rápida llegará a Medellín. Ubicará sus restaurantes en los centros comerciales El Tesoro y Santa Fe.
Para su gerente, Esteban Vargas, este es el resultado de “un proceso de expansión que hemos querido realizar con mayor fuerza._Fuimos a Medellín y vimos que nuestro producto y el estilo de nuestro negocio encajaría muy bien dentro del mercado”, precisó.
Actualmente, Hamburguesas El Garaje tiene cinco restaurantes ubicados en el área metropolitana y genera 150 empleos además de sucursales en Barrancabermeja y San Gil.
“La gente nos pregunta por qué hasta ahora decidimos llegar a otras ciudades capitales y la respuesta es que hemos esperado para hacer experiencia, no queremos improvisar en nada y estos 18 años nos han ayudado mucho”, aseguró Esteban_Vargas.
La receta secreta de Hamburguesas El Garaje, según su gerente, es la mezcla entre innovación y calidad. “Nos hemos esforzado para que esta marca santandereana marque la pauta en la forma como se disfruta la comida; competir con multinacionales no es fácil pero ya somos más competitivos”.
Desde 1996, gracias a su crecimiento, esta empresa fue nominada por la revista especializada La Barra en los premios a lo mejor de la gastronomía colombiana, como uno de los mejores restaurantes de comida rápida del país, junto a cadenas como Kokorico o Hamburguesas El_Corral.
Una historia de emprendimiento
Hamburguesas El Garaje comenzó en el garaje de la casa de la abuela de Claudia Prieto, donde aún funciona un local de la marca en el barrio Terrazas.
Ambos tenían 19 años y estudiaban en la UIS, pero en temporada de vacaciones decidieron iniciar su negocio. Para eso vendieron una pequeña moto de Esteban Vargas y con eso compraron el carro de perros. Desde ese momento no han dejado de crecer y buscan expandirse por el país.
