La tendencia a consumir en formatos ‘mini’ ha conquistado a los usuarios de estratos más bajos, según la última encuesta de la firma investigadora YanHaas.
Publicado por: DIANA CAROLINA LEÓN
Bucaramanga es la segunda ciudad del país donde hay mayor número de consumidores para los productos en pequeños formatos.
Así lo revela un estudio de la firma Yanhaas, que asegura que en el último mes, los barranquilleros fueron los primeros en este ranking, con un 87,9% de preferencia, seguidos por los habitantes de Bucaramanga, 84,7%, Bogotá con 81,8%, Cali con 81,1% y Medellín con 78,2%.
Para el director ejecutivo de Fenalco en Santander, Alejandro Almeyda, en Bucaramanga es marcado este comportamiento de consumo, ya que en la ciudad sigue siendo importante la adquisición de productos en las tiendas de barrio, a lo que se suma la expansión de cadenas de pequeños formatos que privilegian esta clase de artículos.
“La clase media en Bucaramanga es grande, es casi el 53% de la población, y las personas consumen lo del día a día, así que las marcas se han adaptado a ese retail tan específico. La industria ha tenido que migrar a presentaciones más pequeñas, que son las más solicitadas por los consumidores”, indicó.
Para los empresarios regionales del sector, la tendencia es más marcada cuando existe un apretón en el bolsillo de los consumidores y se restringen las cantidades al momento de comprar. “Cuando la situación se pone un poco apretada en el gasto, se aumenta la venta de volúmenes de menor tamaño, especialmente en los productos básicos de la canasta familiar y en los estratos bajos y medios”, indicó el gerente de la cadena Más por Menos en Bucaramanga, Jorge Enrique Delgado.
El empresario añadió que es sorprendente cómo las grandes cadenas de productos de retail le están apostando a promocionar estos productos en presentaciones cuyos costos pueden oscilar entre los $2 mil y los $5 mil.
Pese a la tendencia, Delgado añadió que es importante señalar el auge que también están experimentando las presentaciones más grandes, con un descenso notable en productos de una libra, que son reemplazados por los de un kilogramo.
En Bucararamanga, se estima que hay unas 15 mil tiendas de barrio aproximadamente, pero solo hay 7.300 establecimientos registrados en la Cámara de Comercio de Bucaramanga.
De acuerdo con los resultados generales del estudio en el país, la tendencia a consumir en pequeños formatos es más marcada en los estratos bajos 1 y 2, en los que en el último mes, el 82,9% y el 85,3% de las personas, respectivamente, aseguraron haber comprado en dichas presentaciones.
Según indicó Yanhaas, el formato está ganando más terreno en el estrato 2, donde el 65,8% de los encuestados reemplazó el modelo original de los artículos por uno más pequeño.
