Santander fue el primer departamento en ser declarado libre de cultivos ilícitos y fue gracias al cultivo del cacao.
Publicado por: REDACIÓN ECONOMÍA
Debido a las bondades y potencialidad, a juicio de la Presidencia de la República, el cacao puede ser un cultivo con mejor futuro que el café.
Muestra de su venidera expansión está soportada en ser uno de los pilares dentro del programa de sustitución de cultivos ilícitos que se da en 11 departamentos y donde las siembras son lideradas y coordinadas por la Federación Nacional de Cacaoteros, Fedecacao.
De acuerdo con el presidente de la República, Juan Manuel Santos Calderón, dentro de los decretos-ley firmados quedó establecido que con cada título se entregarán “unos recursos para un proyecto productivo que debe ser integral y esto incluye la comercialización y la asistencia técnica, entre otros aspectos”.
Para el presidente Ejecutivo de Fedecacao, Eduard Baquero López, el potencial del cacao colombiano está en su finura en aroma y sabor.
Muestra de ello es que en el Salón del Chocolate en París, el cacao colombiano ha ganado tres veces. “Podemos decir que hemos sido tres veces campeones del mundo en el tema del cacao” agregó.
Para este año, según el directivo, en el Salón del Chocolate hay ocho muestras de cacao colombiano, de las cuales cuatro son de la Orinoquía, específicamente de Arauca y uno de Puerto Rico (Meta).
“El departamento de Santander fue el primero en ser declarado libre de cultivos ilícitos y fue gracias al cultivo del cacao”, resaltó.
Sin embargo, Baquero López expresó que el cacao hay que sembrarlo en las áreas que reúnan las condiciones técnicas adecuadas y con el paquete tecnológico.
“El cacao se muestra como una de las mejores alternativas para la sustitución de cultivos ilícitos y el desarrollo de proyectos que sean rentables y competitivos a nivel nacional e internacional”, precisó.
